大傻子才会煮桂圆去壳，山药削皮，糟蹋好东西

冬日与美食撞个满怀 立冬进补，我更喜欢平和的滋养品！ 桂圆、山药、红枣、葡萄干、核桃被我戏称为“秋冬养生五大金刚”。逢人就会夸它们好，而好多人吃过后，有说上火的，有说生💧湿的，有说似乎也没有被滋养到的！细问才知道：他们太过精致、讲究了！把这些食材中可贵的部位都当“下脚料”丢弃了！ 桂圆 桂圆是温性的水果，我们养生一般用桂圆干。桂圆养❤️神，心是身体的“主君”，主君安宁，一切才有条不紊。 有好多养气色的茶饮中都有桂圆。像八宝茶，是把桂圆、红枣、葡萄干、核桃、芝麻、菊花、枸杞、玫瑰花这八宝加冰糖、绿茶泡闷泡。果香、茶香、粮香混合，寒热均衡！ 以前一到立冬，我家一天只吃两顿饭。中午奶奶会泡上一壶八宝茶，帮她配料的时候，我曾勤快的把桂圆壳扒了，又想把核也挖掉的时候，被制止了。她说要：去壳去核泡的话会上火，壳和核也有它们的任务！ 现在我常用桂圆、红枣、菊花、枸杞、红茶泡明👀茶，也会告诉媳妇～把桂圆壳洗干净，捏开，一起泡就好，不用太勤快！ 山药 山药养🫁，🫁主皮毛，像养肤发的五白饮里，除了银耳、百合、杏仁、茯苓外，山药也是一大主角。 大多数人会把山药的皮和须削掉，殊不知，好东西都在这皮和须里呢！你想养的是～皮毛，却把“皮、毛”都削掉，那不是舍本逐末嘛！我们是把山药皮用刷子刷干净，切块直接上锅蒸熟，然后再与其他四种打成浆，颜色好看，味道更香！ 红枣 红枣滋养，但太过滋养就是滋腻生💧湿！有解吗？ 枣皮和枣肉是一对儿的，肉是滋，皮是清，只是枣皮太硬，克化不了。 泡茶时，把枣掰开，久泡，喝水不吃枣，枣肉和枣皮的营养都悉入水里了。 做枣泥山药糕的话，可以把枣带皮蒸一次，晾凉，用时再蒸一次，然后与山药泥一起混合蒸糕，不用把枣皮拿掉。 葡萄干、核桃 葡萄养阴，但冬天不是鲜葡萄成熟的季节，可以选择葡萄干，它还保留了葡萄皮和籽，这个你懂…… 核桃的话，核桃仁养阳气，壳和分心木可以用来煮鸡蛋，是很好的养生蛋！ 食物真狡猾！有些部位以丑陋、粗糙、不好吃的样子亮相，容易让有眼无珠的人丢弃。 命运也是如此，每一次机会都会狡猾地伪装成“烦恼”的样子出现在我们的眼前，有智慧、够坚定的人总能转危为机！