终于知道肠粉店的辣椒酱怎么那么好吃了！！！ 原本不怎么爱吃肠粉的我，最近都迷上了楼下的肠粉店，其实是迷上老板家的辣椒酱，真的很香！今天完美复刻，巨好吃，拌饭下面条都很绝 食材：小番茄，线椒，蒜末，小米辣 步骤： 1、线椒，小米辣，蒜末洗净沥干水分，全部剁碎备用 2、锅里热油，放入一勺猪油烧融化，先倒入蒜末辣椒炒干水分至炒出香味 3、倒入小番茄一边炒一炒用锅铲压扁翻炒，这样更容易入味 4、最后加一勺蚝油生抽，少许盐和白糖调味炒匀即可关火 辣椒和小番茄都是婆婆自己种的，番茄是那种小小只长不大酸酸的，搭配辣椒真的是绝配，酸辣可口！