真正的美食魔法！改变你吃鱼的方式！ 家人们，你们绝对想不到，我刚刚尝试了一种红烧鲫鱼的新做法，简直是太惊艳了！一端上桌，家人都赞不绝口，鱼皮酥脆，蘸上汤汁，辣味十足，超级入味。而且，这个做法不仅适用于鲫鱼，其他鱼类也可以哦！巴适得板！ 1、鲫鱼洗净，用葱姜、料酒腌制10分钟去腥。记得用厨房纸擦干水分，再抹上一层面粉，这样煎出来的鱼皮更酥脆哦！ 2、热锅凉油，下鱼煎至金黄。别急着翻动，轻轻转锅让鱼均匀受热，定型后再翻面。煎好的鱼盛出备用，香气四溢～ 3、留底油爆香蒜末、大葱、泡椒泡姜，再加入一块火锅底料，炒出红油后加一大碗水煮开。放入煎好的鱼，焖煮2分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。 4、最后撒上葱段，不断把汤汁浇在鱼身上，让每一口都充满味道！ 每一口都是味觉的享受，鱼皮的酥脆，汤汁的香辣，简直让人欲罢不能！快去试试吧，你一定会爱上这个味道！