欧芹的健康作用及安全风险
冠中记笔记
2023-12-06 12:10:14
✅欧芹（Parsley，Petroselinum crispum），又名法国香菜、洋芫荽、香芹、荷兰芹。是伞形花可欧芹属的一种2年生草本植物，原产于地中海周边地区，现在在全世界广泛种植，作为西餐烹饪常用的香料和配菜，其根和种子可入药用。
🔎据考证，民间用其诱导月经、以及助消化、胃胀气和腹绞痛等，欧芹根用于膀胱利尿等。德国推荐欧芹叶或根减轻泌尿系统刺激（如膀胱感染）等。
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