秋天来临，对于大多数人来说，无疑是非常开心的，毕竟天气凉快了，再也不用像前段时间那样，出门一趟像洗了个澡一样，浑身是汗。但是入秋之后，也容易出现一些问题，比如说“秋老虎”的来袭。
老话这样说，“秋天食甘，百病不沾”，这当然是我们的美好愿望，那么这里的“甘”指的是什么呢？就是甘味食物，接下来就为大家推荐这4种，都是营养又美味的好东西，常吃滋润除秋燥。
一、南瓜南瓜的滋补、润燥效果是极佳的，正所谓“秋天到，南瓜俏”，南瓜中含有大量的果胶、维生素、粗纤维、矿物质等，常吃健脾益气、除秋燥。
【南瓜发糕】
食材：南瓜泥420g、鸡蛋2个、白糖50g、面粉600g、酵母粉6g、清水50g
1、首先我们需要把南瓜削皮后上锅蒸熟，然后将其取出来用勺子捻碎，接下来往里面加上鸡蛋、白糖、面粉、酵母粉、清水，完全混合均匀。
2、搅拌后就成了比较粘稠的状态了，随后准备一个容器，刷上食用油，然后将其装进去就可以啦，最好抹平。接下来在表面放上几颗红枣。往锅内倒水，将其放上去醒发一下，醒发30分钟左右，发酵成2倍大之后，开火开始蒸，烧开后转中火蒸25分钟，出锅脱模。
二、山药山药的营养价值同样很高，也是一种“甘味食物”，秋天常吃它滋补益气、增强免疫力，对身体大有好处。
【山药泥】
食材：山药、白糖、蓝莓酱
山药削皮后上锅蒸，蒸熟了以后放在碗里压一下，压成山药泥之后，再把白糖加进去，继续充分搅拌均匀。用裱花袋把山药泥装进去，挤在碗里挤成好看的样子，然后把蓝莓酱用清水化开，浇在山药泥上，搞定！
三、银耳秋天吃银耳，具有很好的润燥效果，其中含有大量的胶原蛋白、矿物质、维生素等，常吃它润秋燥，身体更舒坦。
【凉拌银耳】
食材：银耳、香菜、小米椒、大蒜、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油
银耳放在清水中泡上1个小时，泡软以后烧一锅水，烧开下入银耳焯水，煮熟后捞出来，把水分控干后，盛在小盆里备用。准备一个小碗，香菜、小米椒、大蒜切好倒进去，加入适量的盐、鸡精、白糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油调味，拌匀倒入银耳中即可。
四、糯米秋天，还适合吃糯米这种甘味食物，常吃具有滋补益气的好作用，秋天干燥、燥热，多吃它身体也会更健康。
【糯米蒸排骨】
食材：糯米、排骨、葱姜、土豆、盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油
1、糯米提前2个小时泡发，排骨用水浸泡1个小时去除血水，然后控干水分，将葱姜切好倒进去，再来点盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。
2、最后再加上2大勺淀粉，充分拌匀后腌制2个小时，最后15分钟的时候，把土豆切块倒进去，拌匀再腌制一会儿。锅内倒油，把排骨煎一下，煎到表面上色后，和糯米、土豆混合，加上点老抽上色，随后上锅蒸，蒸1个小时以上即可出锅开吃。
