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“医生啊，我儿媳妇说我吃太多黄瓜和西红柿不对，搞得我现在都不敢吃了。您说，黄瓜和西红柿这么清爽健康的东西，怎么就会不好呢？”李奶奶满脸疑惑地看着坐在诊室里的杨医生。

杨医生是医院里的老中医，也是消化科的主任医师，整天忙得像陀螺一样转。

听了李奶奶的话，他推了推眼镜，耐心地开口：“李奶奶，不是黄瓜和西红柿不好，而是咱们要看怎么吃、吃多少。凡事过犹不及，特别是老人家，吃这些蔬果确实要注意些讲究。”

李奶奶是个典型的“养生达人”，已经退休十年，平时最喜欢的就是在小菜园里种点蔬菜瓜果，自给自足。

最近，她看了不少养生节目，学到黄瓜能清热利尿、西红柿能美容养颜，于是每顿饭必备这两样东西，还时不时生吃，觉得清凉爽口又健康。结果这一两个月，她发现自己老是拉肚子，有时肚子还隐隐作痛，这才慌了神。

杨医生微微一笑，说：“李奶奶，您要知道，蔬果虽然好，但有些吃法对老人家确实不太适合。就拿您天天吃的黄瓜来说，黄瓜是凉性的，清热解毒不错，但如果您吃得太多，又是生吃，肠胃一时间消化不了，就容易腹泻、胀气。”

特别是您年纪大了，脾胃功能本来就没那么强，吃多了凉性的东西，反而会伤到胃气。

李奶奶点了点头，追问：“那西红柿呢？它不也说是维生素丰富，对身体有好处嘛。”

杨医生接着解释：“西红柿确实营养丰富，含有很多维生素C和番茄红素，但您要是空腹吃或者吃太多生西红柿，就容易刺激胃黏膜。”

李奶奶皱着眉头：“那我平时就爱生吃啊，图省事嘛！炒来炒去不是没了营养吗？”

杨医生笑着摆了摆手：“李奶奶，炒菜确实会流失一部分营养，但也没您想得那么夸张。很多人以为生吃蔬果最健康，但其实，不是所有人都适合这种吃法。”

尤其是您这种肠胃比较娇气的，适当熟食反而更好，比如黄瓜可以稍微炒一下，或者西红柿做成汤。这样既不会太凉，也不会太酸，还能保护您的胃。

李奶奶听得一愣一愣，嘴里嘟囔着：“那我这不是吃错了好几年吗？”

杨医生摆了摆手，继续说道：“其实不止黄瓜和西红柿，其他蔬果如果吃得不对，也会影响健康。空心菜也是凉性的，老人如果肠胃不好，最好少吃。再比如茄子，它性寒，吃多了可能会导致脾胃虚寒，容易腹泻。”

李奶奶顿时皱紧了眉头：“这么一听，好多菜都不能吃了，那我以后是不是就只能吃白米饭和咸菜了？”

杨医生哈哈一笑：“也不是这个意思，李奶奶。关键是注意搭配和适量。蔬果确实好，但吃东西不能单靠某一种，均衡饮食才是最重要的。”

您可以多吃点温性的蔬菜，比如胡萝卜、南瓜这些，对胃好，还补充营养。如果喜欢凉性的东西，比如黄瓜、苦瓜，记得适量就好，别把它们当主食吃。

李奶奶若有所思，忽然问：“医生，那像我这样的人是不是还要少吃水果？有些水果是不是也寒得很？”

杨医生点点头：“没错，有些水果也需要注意，比如西瓜、梨、香蕉这些偏寒的水果，吃多了会刺激肠胃，特别是空腹吃或者晚上吃，容易引起胃胀和腹泻。您可以选温性或者中性的水果，比如苹果、葡萄，既不会太凉，也好消化。”

李奶奶深吸一口气，认真问：“那我这些老毛病还能不能调理好？”

杨医生露出笑容，说：“完全可以，只要调整饮食习惯，慢慢养护脾胃，就会越来越好。比如早晨喝一碗热粥，中午吃些清淡的饭菜，晚上吃得简单一点，睡前喝点温水。”

再有，平时记得少吃辛辣刺激的东西，饭后不要马上躺下，多走动，帮助消化。这样下来，您的胃肠功能一定会越来越好的。

李奶奶听完满意地点点头，又问：“医生，那我这些胃的问题是不是要再吃点药？”

杨医生耐心地答道：“如果您的胃疼或者腹泻比较严重，可以配合一些药物治疗，比如保护胃黏膜的药物或者调节肠道菌群的益生菌。但最重要的还是靠饮食和作息来慢慢调养。”

关于老人立刻停止吃这些蔬果您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30