点茶，是为了能夠喝到象乳花一样的沫饽。唐·陆羽《茶经》：沫饽，汤之华也。也就是乳白色的沫饽，是茶汤的精华，如何把茶汤的精
（彭克荣 王治成）茶是法，法是茶，尽十方世界是个真心；历史上许多文人都引用三昧手作为点茶高手代称：宋·释德洪：“盏深扣之
一，关于末茶：刘颖在用末茶点茶。西晋杜育“焕如积雪”。南朝陶弘景“茗有饽”。到明代文必正“浅瓯吹雪试新茶”。这种饮用茶汤
茶百戏：下汤运匕。《还有诗和远方》剧照。水丹青：注汤幻茶。课堂演示“注汤幻茶”。分茶：杂耍技巧。南宋御街演示杂耍“分茶”
宋代从979年五代十国结束至1279年崖山之难，三百余年中，点茶要素是一个动态的发展过程。而各种要素在某个时点上所产生的
诗文出处：刘兼《从弟舍人惠茶》曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别
诗文出处：《李彭《萧子植寄建茗石铫石脂潘衡墨且求近日诗作四绝句 》其一：宝犀新胯面岩冷，碾出壑源春雪花。何用纤纤捧渠椀，
诗文出处：宋-李师中《龙隐岩》春波饱微绿，斗柄涵虚明。方舟贯岩腹，鹅鹳相酬鸣。仰窥穹窿顶，宛转百怪呈。仅馀鳞甲碎，不见头
宋诗文字出处：陈仲谔 的《送新茶李圣喻郎中》头纲别样建溪春，小璧苍龙浪得名。细泻欲帘珠颗露，打成寒食杏花饧。鹧斑碗面云萦
宋代贡茶“龙团凤饼”，会有一些流入寺院供养。释居简历径山、灵隐、净慈诸寺院，亲历龙团凤饼成为供茶盛景，亲点“龙团凤饼”茶
诗文出处：2024年初“潜龙勿用”黄由《盘墅》才到松陵即是家，休论恬淡与荣华。古来颜跖俱尘土，自有时贤定等差。才到松陵即
诗文出处：杭州市人民中学学生在课堂上分茶。魏了翁《鲁提干以诗惠分茶碗用韵为谢》：秃尽春窗千兔毫，形容不尽意陶陶。可人两碗
2024甲辰龙年，和你一起望天龙：和你一起看水龙，和你一起寻龙脉，和你一起发龙财。送2023癸卯兔：高高兴兴离岗去。
诗文出处：斗茶更斗神。《斗茶记》（宋）唐庚政和二年三月壬戍，二三君子相与斗茶于寄傲斋。予为取龙塘水烹之而第其品，以某为上
诗文出处：作者点茶。1074年任杭州市市长陈襄《和东玉少卿谢春卿防御新茗》：尝陪星使款高牙，三月欣逢试早茶。绿绢封来溪上
诗文出处：公元1106年杭州知府胡宿《斋祠小饮资政吴侍郎以真如茶二绝句》：碧城斋禁放朝元，晚饮偷消白日闲。天上高真潜诇得
诗文出处：1101年杭州市市长邹浩的《示澄庵庵主炳著三著其一》：又向全州现此身，澄庵犹是旧时人。相逢休说途中事，且点茶来
可不能让它飞出茶盏。诗文出处：王庭珪《谢彭仲宽惠小茶磨并仙茅二首其一》：踏梯割得紫云归，琢就双轮半尺围。晴日午窗新睡起，
吃茶：终日余甘齿颊边。诗文出处：宋·刘安上《圣泉》：闻道东山有圣泉，杖藜侵晓到山前。一泓寒玉流无尽，万顷良田大有年。茶鼎
茗碗酌云腴。诗文出处：公元1131年的杭州市市长孙觌《寄题虞阳山周氏隐居五咏妙光庵》：孤烟抱水村，落日满云树。乱山如连环
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