制作：1.将牛舌治净，初加工后放入高压锅，加少许底味压熟，取出切成均匀的小块。另把有机花菜改刀成小朵， 入开水锅汆水，
香辣蟹 ▼厨艺指导：任德应 摄影：曾荣钟原料：青蟹750克、土豆条280克、藕条100克、泡椒节100 克、泡姜片10
让食客对它喜爱有加~但脆皮菜肴要如何制作才能达到外酥里嫩、香气浓郁的口感呢？别着急，下面请大厨给大家讲讲其中的窍门~一、
都充满了辣椒的香气和独特的辣味，在享受美味的同时，会胃口大开。鲜辣开胃菜：入口时鲜辣的味道瞬间在口腔中绽放，刺激着味蕾，
如果不尝试这款蛋糕，你可能很难相信，完全不含任何鸡蛋、牛奶、黄油等成分的素食版蛋糕也能做到如此美味。用低筋面粉、可可粉、
折耳根拌蚕豆在云南食用花是经常被选择作为菜肴中的食材，这道菜中的5种食用花更是食用花卉中的佳品。此菜凉拌入口口感清爽，花
姿造酥果带鱼卷原料：冰鲜带鱼1条（约600 克）、 酥腰果50克、干辣椒节15克、花椒5克、姜片10克、蒜片20克、葱节
很受大家喜欢的酱料，除了可以用作烤肉的酱料之外，还有汉堡、火锅等等都可以用烧烤酱进行调制。一般市面所售卖上的烧烤酱很多，
请务必把嘴巴张到最大，一大口才能咬下去的那种，沙拉酱包裹着鲜嫩香甜的玉米粒，一口下去芝士爆浆❗️成功复刻了某利巨好吃的芝
水阳三宝初加工：1、水阳茶干350克清洗干净。2、水阳鸭脚包100克放入容器内，加入葱段、姜片、料酒各5克，大火蒸制40
8鲜椒牦牛掌（鲜椒味）原料：煮熟的牦牛掌300克、蒜末8克、小米椒末8克、香菜末6克、盐1克、味精1克、鸡精2克、生抽3
砂锅三杯鱼用料：巴沙鱼300克、蒜子50克、姜片8克、罗勒3克、干葱10克、财神蚝油5克、三杯汁35克、盐2克、米酒60
带鱼20条（重约8000克）改刀成长8厘米的段，表面打一字刀，放入保鲜盒中，加洋葱200克、胡萝卜200克、香芹200克
红油椒麻凤爪主料 煮熟的去骨凤爪250克小料 蒜碎50克 泰椒圈40克 干葱125克调味料 椒麻冷泡汁120克 红油10
鲜椒子姜黄腊丁原料：黄腊丁（约600克） 、子姜40克、青二荆条辣椒圈20克、红小米椒圈20克、泡姜丝20克、泡萝卜丝3
砂锅老陈醋烧牛肉此菜使用老陈醋来烧牛肉块，调入的陈醋有一部分沁入肉块中，还有一部分挥发出来，成菜醋香满堂但又吃不出倒牙的
原料：上等黄豆面酱500克，鲜花椒、旧庄蚝油各50克，姜、葱、二锅头各5克，海鲜老抽、冰糖各3克，花生油100克。制作：
秋葵炒肉准备食材：秋葵、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、蚝油、盐做法步骤：1、把秋葵冲洗干净后，去掉头尾，再用刀把秋葵
瑶柱鲜虾豆苗饺原料:鲜虾、瑶柱、豆苗、饺子皮、盐、胡椒粉、香油制作:1、鲜虾切成小丁，瑶柱泡发后撕成丝状，豆苗洗净后，放
一、主料：鸡（市场上、超市里卖的三黄鸡为佳，土鸡肉质好但不容易炖烂，肉鸡太过“水”）1、鸡的大小最好选择在1-1.5公斤
签名：感谢大家的关注
