在炎炎夏日，虽然清爽的冷饮、冰镇西瓜和黄瓜等深受人们喜爱，但过多摄入这类食物并不利于健康。特别是在享受空调清凉的同时，大量摄入冰镇冷饮、雪糕等寒凉食品，甚至冰镇的黄瓜也不宜多吃。其实，在这个季节里，更值得我们推荐的是生姜。正如那句老话所说：“冬吃萝卜夏吃姜”，这背后蕴含着深厚的养生智慧。生姜不仅具有独特的香气，还能在夏季为我们的身体带来诸多益处。因此，不妨在夏季多食用一些生姜，或者熬制一锅姜枣膏，每天冲泡饮用，既美味又养生，让你在享受夏日的同时，也能保持健康的体魄。

生姜的独特功效在于其能够刺激排汗、振奋精神，特别是在炎热的夏季，它还能帮助调节体温，使人感到凉爽。然而，夏天人们往往倾向于过多摄入冷饮，这种做法虽能短暂降温，但长期下来却会使体内寒气积聚。为了平衡这种寒性，适量食用生姜变得尤为重要。生姜不仅具有温胃、驱寒的作用，还能促进食欲，为身体健康带来诸多益处。为了更好地享受生姜的益处，可以将其与红枣结合，制作成口感丰富的姜枣茶或姜枣膏，这两款饮品都是夏季的理想选择。

经过精心制作的姜枣膏，每当品味时，只需用温水轻轻冲泡，即可享受到既营养又健康的滋味，令人回味无穷。

【家常姜枣膏】

材料准备：小黄姜500g、红枣500g、红糖适量、枸杞10g、玫瑰花20g、桂圆干适量

制作步骤：

1、将所有食材清洗干净，红枣去核。小黄姜切丝备用，若不喜欢姜的辣味，可以适量减少用量。

2、将切好的姜丝放入绞肉机中，加入少许水，开启绞肉机榨汁。榨出的姜汁过滤掉渣滓，备用。

3、将去核的红枣和浸泡好的桂圆干混合，加入适量水。使用绞肉机或搅拌机打成泥状，喜欢有颗粒感的可以稍微减少搅拌时间。

4、将过滤好的姜汁倒入锅中，加入红糖，大火加热至红糖完全融化。接着倒入红枣桂圆泥，继续熬煮。当混合物开始冒小泡时，转小火，并持续搅拌以防粘锅。

5、当混合物变得浓稠时，加入枸杞和玫瑰花，轻轻搅拌均匀。搅拌均匀后，关火，让膏体稍微冷却。

6、将制作好的红枣姜汁桂圆膏装入无油无水的密封罐中。放置冰箱冷藏保存，每次食用时取两勺，用约60度的温开水冲开，趁热享用。

小贴士：

红糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加一些。

枸杞和玫瑰花不仅增添了风味，还有一定的养生功效，可以根据个人喜好增减。

密封罐要选用无油无水的，以确保膏体的保存质量。