说到“嘌呤”，没想到关心了解的人还真不少，上期分享了一篇关于高嘌呤食物排行榜，没想到粉丝反响还真不小，不少粉丝后台留言说：不知道现在还能吃什么？真是太难了，可以分享一篇关于“低嘌呤”食物排行榜的文章吗？看来有痛风的朋友还真不少。
自从发现老公尿酸高，就对嘌呤这个词非常的敏感，甚至非常的讨厌，不管是和老公一起去看医生，还是在书上或者是手机里，总是说嘌呤含量高的不能吃，吃了尿酸就会升高，痛风就会发作，听了真的又急又伤心。
高尿酸的朋友都知道，嘌呤含量高的食物往往都是营养价值比较高的食物，比如海鲜、动物内脏、肉汤还有各种的肉类等，长期不吃这些，会导致营养不均环衡，从而造成慢性病的产生。之后我收集了不少关于嘌呤食物含量的资料，今天整理出10种“低嘌呤”食物排行榜，没想到排名倒数第一的是它，建议了解一下。
空心菜（碱性高，综合尿酸）【嘌呤含量】17.5mg/100g
【推荐做法】清炒空心菜、蒜蓉空心菜
【原理】碱性很高的蔬菜，帮助中和尿酸，加速体内尿酸值低，利于尿酸值重回平衡状态。
白菜（水分多，增加尿液排泄）【嘌呤含量】12.6mg/100g
【推荐食谱】醋溜白菜
【原理】白菜能帮助提高人体对钙质的吸收，减痛风引起的关节炎。
芹菜（增加自身代谢）【嘌呤含量】12.4mg/100g
【延伸做法】炒百合
【原因】富含纤维素，多吃芹菜可促进肠道蠕动，获取里面的碱性物质，减少高尿酸带来的影响。
丝瓜（防止尿酸在肾脏沉积）【嘌呤含量】12mg/100g
【推荐食谱】清炒丝瓜、丝瓜番茄汤
【原理】丝瓜具有一定利尿作用，增加尿量，减少体内的尿酸含量，降低尿酸在肾脏沉积的风险。
玉米（增加自身代谢）【嘌呤含量】9.4mg/100g
【推荐食谱】同玉米须一起煮水喝
【原因】含膳食纤维，尿酸高痛风吃玉米增强自身代谢，加快体内尿酸排出。
黄瓜（促进排酸）【嘌呤含量】8.2mg/100g
【推荐食谱】凉拌黄瓜
【原理】《本草纲目》中记载：黄瓜性味甘、凉，具有清热、止渴、利水、消肿的作用。
小米（富含钾，有助降低尿酸沉积）【嘌呤含量】7.3mg/100g
【推荐食谱】熬粥
【原理】小米中钾离子含量比普通大米多出一倍左右，钾离子有助于机体排尿，减少尿酸沉积。
洋葱（抑制尿酸产生）【嘌呤含量】3.5mg/100g
【推荐食谱】洋葱炒鸡蛋
【原理】含硫化物质，帮助尿液排出及醋进人体的新陈代谢，有一定助排尿酸作用，降低痛风的不适。
柠檬（提高肾小管过滤能力）【嘌呤含量】3.4mg/100g
【推荐食谱】代茶饮
【原理】帮助尿酸代谢，防止尿酸产生尿结石，而且柠檬汁中带有的柠檬酸钠，有碱化尿液的作用。
南瓜（帮助尿酸排泄）【嘌呤含量】2.8mg/100g
【推荐食谱】蒸南瓜
【原理】南瓜热量低，水分含量较高，高钾低钠，痛风人经常食用，可以避免肥胖，同时起到利尿作用。
我们生活中常见的10种食物，嘌呤含量各有不同，含量最低的是南瓜，没有想到吧，痛风的人可以参考下，欢迎大家在评论发表补充。今天分享就到这里，我们明天不见不散。
