姐妹们有没有觉得现在的水果越来越甜了？

咱们有些卵巢癌患者吃到这样的水果就会焦虑：“这水果安全吗？不会加了‘黑科技’导致致癌吧？”

实际上大部分水果越来越甜是市场选择，人工优选导致的，并不都是大家担心的用了甜蜜素之类的东西。

但是，有三类水果的确会增加致癌风险！

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这3类水果，尽量不吃或少吃

提问者：

我知道！槟榔这种水果致癌对不对？

专业解答：

吃太多槟榔的确致癌（口腔癌），但槟榔属于植物，不是水果哟。

1、不吃发霉的水果

发霉的水果中很有可能暗藏着黄曲霉毒素。它早在1993年就被国际癌症研究机构评定为1类致癌物质。除了乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒慢性感染外，黄曲霉毒素感染也被广泛认为是肝癌的另一个重要诱因。

①水果如果发霉一定要丢掉，切掉发霉部分再吃也有可能感染黄曲霉毒素；

②和发霉的水果放在一起的水果也不安全；

③外面的果切和水果汁最好少吃，有些黑心商家就是把烂水果切掉做成果切，或者榨汁。

2、少吃催熟的水果

多数水果不方便运输，所以以前的人很少能实现“水果自由”，但现在就厉害了，天南地北的水果，不分寒冬我们都能吃到。有些水果运输不方便，或者反季节，就出现了“催熟”。

催熟是指使用非自然的特定条件，使水果加快成熟过程。一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利、生石灰等。合理的催熟是国家允许的，但在实际操作过程中，有些种植户和商贩使用催熟剂完全凭借其个人“经验”小部分果农商贩违规使用乙烯利想用多少用多少，虽然目前未发现因食用催熟蔬果而伤害人体的报道，但互助君认为最好少吃反季节和非本地产的水果。

①应季水果和本地产的水果一般都属于量大便宜。

②常见的需要催熟的水果有香蕉、猕猴桃、芒果。

3、少吃升糖的水果

先来看一个最近的新闻：母子两人没忍住榴莲的诱惑，一口气吃太多，导致进医院了。

今年部分地区榴莲降价了，而且榴莲在民间素有“一榴莲等于3只鸡”，大家普遍觉得榴莲很补，但实际上，榴莲属于热量高、糖分也很高的水果，很多肿瘤患者都不能多吃，比如卵巢癌患者。

当一位卵巢癌患者悄悄变胖，主要可能是治疗药物影响、活动减少、吃得热量太高（这里要注意，通常变胖反而不意味着营养好，而是营养不均衡）、年纪增长代谢降低。

问：胖一点不是能更好地对抗癌症吗？

医生的确说过，癌症患者胖一点可以更好的扛过化疗，但是——胖一点可以，胖太多不行！

因为肥胖增加局部和促炎细胞因子、促进肿瘤血管生成、激活癌症干细胞，最终导致癌细胞生长、侵袭和转移造成的，再加上肥胖还可能导致高脂血症等慢性病，对我们一些中老年患者很不友好。

注意这些和“肥胖”有关的水果：

①糖分高的水果：石榴、百香果、香蕉、菠萝蜜、鲜枣、榴莲。

②脂肪高的水果：牛油果、椰肉

③水果赢家：哈密瓜（低热量）、番石榴（高维生素C、高钾）、树莓（低糖、低热量）、奇异果（高维生素C）。

④吃一点西瓜虽然升糖不高，但架不住中国人喜欢半个半个吃，那糖分就蹭蹭高了。

⑤甜而不胖的水果：柚子（但吃靶向药的卵巢癌患者要少吃）、枇杷、杏、杨梅、圣女果。

02

挑选好水果，有3个小诀窍

1.选择当季、新鲜刚上市的水果

应季意味着产量大，价格更低。另外，值得注意的是，虽然反季节的蔬菜水果也可以吃，营养成分跟应季的没什么差别，但是因为反季节培养成本高，价格会比较贵。

2.看成熟度

买的时候思考下自己需要买多少量，要吃多久。如果是每天都买的，就买成熟度刚好的半斤就可；如果需要放置几天，就需要搭配一些未完全成熟的。

3.品种多样化

每天吃不同的水果或者每天都是多种水果混搭着吃，不同水果的营养价值也是不一样的。

最后提醒！晚上最好不要吃水果，吃水果真的不减肥！

温馨提醒：本文中所涉及的信息旨在传递医药前沿信息和研究进展，不涉及诊疗方案推荐，临床上请遵从医生或其他医疗卫生专业人士的意见与指导。

图片来源：摄图网

责任编辑：觅健科普君

参考来源：

[1] PROTANI M, COORY M, MARTIN JH. Effect of obesity on survival of women with breast cancer: Systematic review and meta⁃analysis [J]. Breast Cancer Res Treat, 2010, 123(3): 627-635.

[2] Ewertz M,Jensen MB,Gunnarsdottir KA,et al.Effect of obesity on prognosis after early-stage breast cancer[J].J Clin Oncol, 2011,29( 1) : 25-31．