这个能让全家尖叫的牛奶松饼配方都给我锁死!! 根本就是懒人救星+哄娃神器,不用早起还能被夸一整天 保姆级教程+避坑指南都在这里了,手残党友好! 刚出锅的松饼表皮带着焦糖色脆壳,咬下去的瞬间像咬进云朵里,奶香直接窜进鼻腔 我家挑食崽一口接一口根本停不下来(偷偷说冷藏发酵后的面糊风味更绝!!) 食材:中筋面粉300g|白糖30g(微甜口)酵母3g|鸡蛋3个|牛奶200g、温水100g(38℃左右)|玉米油20g 1、把面粉+酵母+白糖倒进大碗,打入三个土鸡蛋倒牛奶和温水疯狂搅拌(重点❗️一定要搅拌到没有颗粒!)最后淋玉米油搅匀 保鲜膜盖好,夏天常温发酵1小时/冷藏过夜更省事 2、发酵好的面糊会膨胀2倍大,用筷子搅几下排排气(像给面团做马杀鸡) 不粘锅全程小火,不用刷油!舀一勺面糊垂直倒入,看到表面冒密集泡泡就翻面 (记住!单面煎1分钟足够) 周末多做点冷冻起来,早上微波炉叮30秒跟现做一样香! 从此告别早餐摊排队的日子,被香醒的早晨真的太幸福了! 求求你们快去试试
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志勇评美食
2025-03-18 21:14:03
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