一天吃够500g蔬菜，且主要是绿叶菜，有多难
看了李开复的《向死而生》，我最近，有比较认真地吃蔬菜。可是，我尽我的最大量吃，也就最多300g。只有《膳食指南》要求的3/5。
早晚餐在家吃，每餐我都尽力吃到了150g。
150g的绿叶菜有多少？基本一盆洗菜盆。用小奶锅装，一满锅。
然后倒水煮。煮之前，蔬菜喷点油，以免蔬菜煮出来不好看。
水不要放太多，估计小半锅水就可以了。因为蔬菜也有水分。
煮水开后，把事先煮好的稠粥倒进去，搅拌一下，撒点盐、胡椒粉，就可以了。
你看，满满一大碗粥。
吃完这一碗，再加一个蛋，再加一块养雌饼（有种子和坚果），一顿早餐就完全够了，也非常撑了。
晚上，再来这么大分量的一份蔬菜饭。
一天尽力而为，也就300g蔬菜了。
蔬菜吃够量，真是太难了！（所以，得额外补充维生素？矿物质啊）
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不过，这样刻意多吃蔬菜后，体重确实稳步缓慢下降，嗯嗯也好一些。
我有一位粉丝，一天能吃够400g绿叶菜。她说，用一年时间，从105瘦到了95斤。而且，不用那么频繁依赖益生菌了。
💡小问题：你一天大概能吃多少蔬菜？
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