早晨刷到马未都在无锡，去菜市场旁的馄饨摊，吃早点。 路过市场买了几个粘豆包，豆沙馅儿的。 馄饨有大馅儿的，小馅儿的。 大馅儿的，如小肉包。 小馅儿的，像猫耳朵。 大馅儿，小馅儿都是肉的。 老爸包的确实肉菜各半。 馄饨皮儿薄，馄饨摊儿老板，包的时候，皮儿的边儿要蘸水，怕煮开了，肉馅儿报团儿，素菜的怕扎破肚，一个破了，一锅馅子汤，很煞风景。 老爸包馄饨，不用蘸水，手劲儿足，馅儿大小合适。 素肉比例合适，既不腻，又不破肚。 做饭这方面，八十岁以上组，我只服老爸！
北方人最嫌弃的一种面条
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