这5样东西，一旦开封“保质期无效”，提醒大家别大意！ 食品安全无小事，中国每年因食物变质引发的中毒事件超10万起，开封后的东西尤其易坏。有人以为“放冰箱就没事”，可医生说：开封后保质期变短，坏得快。研究显示，某些食物开封后细菌繁殖增20%-30%，保存不当伤身风险高。 可为啥开封后这么“脆弱”？因为空气、湿度和细菌侵入，加速变质进程。 这5样东西，别拖着吃 医生研究发现，这5样开封后保质期“作废”。 第一，罐装肉酱。开封后氧气进入，细菌滋生率增25%，冰箱存超1周变质风险高20%，3天内吃完。 第二，鲜奶。开封后乳酸菌繁殖快15%，冷藏超48小时酸败率增30%，当天喝完最佳。 第三，食用油。接触空气氧化，酸败率增20%，致癌物可能升10%，3个月内用完别囤。 第四，蜂蜜。开封吸湿，霉菌滋生率增15%，1年内不变质算幸运，放太久别冒险。 第五，酱料包。开封后水分蒸发，细菌繁殖增30%，冷藏超1个月发霉率高20%，尽快吃。 医生建议：开封标日期，小份吃完，过期直接扔。这5样保质期无效，别大意，健康比省钱
