【老饕专享! 这道宁波名菜登上舌尖上的中国 】《舌尖上的中国(第四季)》热播,宁波名菜咸墨鱼蛋惊艳亮相。墨鱼蛋由雌性乌贼缠卵腺加工而成,因外形得名。它口感绵密有弹性,营养丰富,曾是“下八珍”之一、清代贡品。
在宁波水产品批发市场,经营户莫妙根介绍,本地东海产的墨鱼蛋品质更佳,精品批发价约27元一斤。其吃法简单,腌制后清蒸,或搭配蛋、肉末蒸着吃都很鲜美。虽然年轻人吃得少,但老宁波人对它热情不减,春节前销量可观。
【老饕专享! 这道宁波名菜登上舌尖上的中国 】《舌尖上的中国(第四季)》热播,宁波名菜咸墨鱼蛋惊艳亮相。墨鱼蛋由雌性乌贼缠卵腺加工而成,因外形得名。它口感绵密有弹性,营养丰富,曾是“下八珍”之一、清代贡品。
在宁波水产品批发市场,经营户莫妙根介绍,本地东海产的墨鱼蛋品质更佳,精品批发价约27元一斤。其吃法简单,腌制后清蒸,或搭配蛋、肉末蒸着吃都很鲜美。虽然年轻人吃得少,但老宁波人对它热情不减,春节前销量可观。
作者最新文章
热门分类