只喝烧开的自来水，不碰桶装水矿泉水，最后结果如何？早知早受益 家人们，今天必须得好好唠唠生活里关于水的那些传言，很多说法传得有鼻子有眼，可把大家唬得不轻，咱得把真相弄个明明白白。 生水煮饭致癌？纯纯谣言！ 不知道你们有没有听过这种说法，说生水煮饭有致癌风险。理由是自来水用氯消毒，水里有氯，而氯是致癌物，长期接触有毒又致癌。这说法乍一听挺吓人，可仔细一琢磨，根本站不住脚。 咱先来说说啥是生水，简单来讲，生水就是没经过杀菌的凉水，像没烧开的自来水就是典型的生水。自然界里的生水可藏着不少 “危险分子”，寄生虫、致病菌还有毒素都可能在里头。要是不小心喝了，急性肠胃炎、病毒性肝炎、寄生虫感染这些疾病就容易找上门。为了对付这些 “坏家伙”，加氯消毒就是常见的处理办法。氯气在水里会变成次氯酸和次氯酸根，它们有着超强的氧化能力，能把各种细菌杀得片甲不留。 食品工程博士云无心说，氯气或二氧化氯是既经济又高效的生水杀菌方案，在全世界都被广泛使用。而且咱国家对饮用水消毒剂有严格规定，出厂水余氯含量不能低于 0.05mg/L ，上限是 4mg/L，这个量对人体没啥危害。有一线城市自来水公司接受采访时也解释过，自来水在运输过程中，氯会不断被消耗，等送到咱居民家里时，氯含量已经极少了。再说，氯进入生水后就分解了，加热也不会产生氯气，反而是生成无毒无害的氧气。要是生水不经过氯消毒，那水质的安全隐患才更让人担心呢。 自来水导致我国肾病高发？大错特错！ 烧水壶里有水垢，这现象大家肯定不陌生。长期用的电热水壶，壶里或多或少都会附着一层水垢。但网上却有个离谱的说法，说长期喝带水垢的水会得肾结石，甚至夸张到把我国肾病高发都归罪于长期喝烧开的自来水。 北京友谊医院泌尿中心副主任医师宁晨明确表示：饮用水水质和结石发病没啥关联。水垢主要成分是碳酸镁、碳酸钙这些不溶于水的物质，进入身体后，一部分能被分解，没被分解的也会通过肠道随粪便排出。而且水垢里钙镁离子含量有限，根本达不到形成结石的浓度。武汉市中心医院泌尿外科主任医师李国灏也提醒，比起关注水质，预防肾结石更该关注饮水量。临床上得肾结石的人，大多都不爱喝水。喝水少，尿液就会高度浓缩，尿液里的矿物质过度饱和，就容易形成结晶，最后变成肾结石。 其实，想要肾脏健康，真正要避开这三种喝水习惯。 口渴才喝水 当你感到口渴的时候，身体其实早就开始缺水了。这时候大脑察觉到缺水，下丘脑抗利尿激素水平升高，肾小管重吸收能力变强，尿液进一步浓缩，这对肾脏健康可不好。 拿饮料当水喝 饮料里糖含量大多都很高，喝太多饮料，不仅容易让人发胖，还可能诱发动脉硬化，导致肾动脉狭窄，损伤肾脏。 把浓茶当水喝 浓茶里含有草酸，这东西易溶于水。要是喝茶过量，草酸摄入就会过量。草酸和尿液里的钙结合，会形成草酸钙结石，增加得肾结石的风险。 长期只喝烧开的自来水，身体会怎样？ 人身体里 70% 都是水，水可是生命之源。生活里水的种类不少，像矿泉水、白开水、桶装水，它们有啥不一样？哪种更健康呢？咱先来看看各种水的特点。 白开水就是烧开的自来水，高温能杀死水里的微生物，还能让水中的挥发性物质挥发掉，是又安全又经济的净水方式。矿泉水含有钾、镁、钙、钠等矿物质盐，容易被人体吸收。桶装水包括桶装纯净水和桶装矿泉水，桶装纯净水水质更纯净，微量元素含量少。 在这三种水里，桶装水和矿泉水都属于包装饮用水，有个最大的安全隐患，就是可能会有微塑料入侵。2024 年 1 月，一项发表在《美国国家科学院院刊》上的研究发现，桶 / 瓶装水里含有 “纳米级塑料”，每升瓶 / 桶装水里，平均能检出约 24 万个塑料微粒。这些塑料能通过肠道或肺细胞进入血液、心脏和大脑，甚至还能通过胎盘进入胎儿体内。而且，被挤压或暴晒过的瓶装水，塑料微粒更容易脱落到水里。 虽说自来水里也有微塑料，但烧开后的自来水中，微塑料含量大大减少。暨南大学环境学院联合广州医科大学的研究人员在《环境科学与技术快报》发表的研究试验表明，把水烧开再简单过滤，能除去 84% 的微塑料。 对咱普通人来说，最健康又经济的水，其实就是煮沸的自来水，也就是白开水。自来水取自地表或者地下天然水源，经过消毒净化才送到千家万户，这时候水里的部分有害物质已经被去除了，还保留了有益矿物质。当然，在运输过程中可能会有微生物污染，但只要烧开就没啥大问题。白开水方便快捷，价格还便宜，堪称饮用水的首选 。
