很多姐妹的养胃餐,
要么是清水挂面,要么是一个馒头配几口青菜。
我以前也是这样,整天清汤寡水的,毫无食欲。但严格忌口了好几年,胃病一点也没好。
这篇说下,我们对清淡饮食的误解。
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❤❤清淡饮食,不是不能吃肉
很多有胃病的姐妹,不敢吃肉。
要知道,瘦肉中的蛋白质含量特别丰富,是素食无法替代的。
没有了足量蛋白质,不仅胃肠黏膜无法有效修复,而且身体的免疫力也会受损。
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🔰如何正确吃肉?
⭐以蒸、炖、煮为主。
⭐不要红烧,不要烧烤,不要腌制。
⭐不要放太多调味料,尽量还原食物本真的味道。辣椒、糖、盐,这些少放点。
⭐吃瘦肉,少吃肥肉、鸡皮、内脏。
⭐鸡蛋不错的。
⭐牛奶如果没有反流、胀气的情况,也可以喝。
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❤❤清淡饮食,不是一滴油不吃
相反,适量的脂肪对人体有益。
如果缺少了油,即使膳食纤维、水分摄入够量,也有可能便秘,因为肠道缺少了油的润滑作用。
而便秘,却会加重胀气和反流。
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🔰如何正确吃油?
由于我们日常饮食中,吃了太多的饱和脂肪。
所以,应该可以增加不饱和脂肪的摄入。
这些好油包括橄榄油、亚麻籽油、沙棘油、紫苏油、深海鱼油等(可参考置顶笔记)。
好油,除了补充人体必需的脂肪酸外,还有抗炎修复的作用,对胃肠黏膜的康复有帮助。
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❤❤部分水果是可以吃的
水果,只要不是太甜、太酸、太凉的,都是可以适当吃点的。
像苹果、石榴、蓝莓、草莓、木瓜、龙眼,这些都可以的。
不过,不要吃冰镇的。从冰箱拿出来之后得放一会。