番茄炖牛腩,家常餐桌上的常客
雁兰说美食
2024-12-26 15:14:10
今天要给大家分享一道经典家常菜 —— 番茄炖牛腩。
红通通的番茄在锅里经过炖煮,释放出了最纯粹、最浓郁的酸甜滋味,每一口都像是在舌尖上跳舞💃。汤底浓稠得恰到好处,用勺子轻轻一舀,能拉出丝来,满满的都是番茄红素和维 C,营养爆棚呀!牛腩的软烂鲜香与番茄汤的酸甜完美融合,瞬间在口腔里炸开一场味觉盛宴🎉。这番茄汤底,无论是用来拌饭还是蘸面包,都能让平凡的主食瞬间升华,秒变美味珍馐,我真的爱惨了这个味儿,大家一定要试试!
食材:熟牛腩150克|番茄400克|
调料:盐3克|白胡椒粉0.5克|水450毫升|香菜2克|葱5克|姜3克
好吃秘籍:浓汁番茄汤80克
制作方法:
1、锅中到适量油,放入葱、姜炒出香味。
2、放入切好的番茄,炒出汁水,炒至软烂。
3、放入熟牛腩继续翻炒。
4、倒入450毫升清水,独凤轩番茄汁,搅拌均匀,炖煮20分钟,牛肉软烂即可。
5、放入盐、白胡椒粉调味。
6、撒上香菜,一锅酸甜适口、汤汁浓郁的番茄炖牛腩就做好了。
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