香草芝士烤意式饺子|BestTortellini🥟
高旭聊美食
2024-11-13 17:01:20
Cheese Tortellini Pasta Bake
香草芝士烤意式饺子
30ml olive oil 橄榄油
250g tortellini 意大利饺子
2 shallots 红葱头碎
4 cloves garlic 蒜碎
1.5g fresh thyme 新鲜百里香叶
1g dried Italian herbs 干意大利香料
500g chopped tomatoes 番茄碎
100ml ble cream 高脂奶油
½ lemon, juice only 柠檬汁
ground cinnamon 肉桂粉适量
250g shredded mozzarella 马苏里拉芝士
50g parmesan, shredded 帕玛森芝士
80-100g kale or spinach, optional 羽衣甘蓝或菠菜
Methods:
1. 将烤箱预热至 160ºC 风扇温度。
2.锅中加热 橄榄油。加入红葱头并炒至柔软并散发出香味。加入切碎的大蒜和干香草,继续煮 5 分钟,直到混合物变软并开始变成浅金色。
3洋葱和大蒜炒至金黄色后,将番茄酱倒入锅中,小火慢炖。品尝并调整调味料,然后倒入奶油、挤入柠檬汁和少许肉桂。
4.加入羽衣甘蓝或菠菜和沥干的意大利饺子,充分搅拌,使蔬菜变软,并将酱汁裹涂在意大利饺子上。
5.将一半的帕尔马干酪磨碎撒在意大利饺子上,搅拌,使奶酪融化在盘子里。
6把马苏里拉奶酪和剩下的帕尔马干酪撒在意大利饺子上。
7.在预热好的烤箱里烤大约20分钟,直到奶酪变成金黄色并冒泡。
8.从烤箱中取出,与沙拉和面包一起盛在碗中。
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