北京好友，请教一下： 蛋黄的颜色偏红， 没有问题吗? 看到照片里的蛋黄是红色的， 而平时超市买的是黄色的， 到底是哪个更好呢? 这是昨天一位粉丝给我提的问题， 现在我来说说我喂鸡的事情—— 我家鸡下的蛋蛋黄是红色的而且不容易挑破，蛋清紧致不易散开，蒸熟的蛋羹Q弹，没有土腥味味道醇香。 在超市里买的鸡场饲料鸡蛋黄是淡黄色的，蛋清发散，有一股腥味。 我家鸡棚没有长明灯照射鸡群，也不任何喂药物，只是每天清扫鸡粪，每12小时换一次鸡的饮水，鸡吃的是玉米糁+麦麸+春季野菜、夏季自己种的蔬菜、秋天南瓜，另外还有栗子皮和花生壳用绞肉机打碎做唯一的添加辅料给鸡补钙和微量元素，没有科技狠活儿饲料，当然鸡蛋的颜色和味道高下立判了。 正所谓—— 人生每一步都算数。
