知识搬运工系列之樊登老师“帆书”讲书系列之——《被误解的盐》(4)…… 讲书人简介: 金铂.医学博士、神经外科医生 北京卫视《我是大医生》栏目专家主持人 当然作为医生，我觉得这种理论，肯定还是有一定道理的。即便到现在，我们也是用这种理论，向大家解释盐引起高血压的原因。但是如果你仔细考证的话，就会发现这里面是有很多疑点的。 比如说在1904年，这两位法国的科学家，他们在提出“盐-高血压假说”的时候，只观察了仅仅六位患者，大家要知道，六位患者这个样本量，是完全不具有统计学的意义的。 另外在1939年，这个米饭节食疗法可谓是臭名卓著，虽然肯普纳用这种疗法治疗了数百名患者，也累积了大量的病例报告。但是，首先他的这些病例并非是临床试验，所以他没有办法证明患者的痊愈和他的米饭节食疗法之间有任何的因果关系。肯普纳既没有对照组病人进行比照，也没有在病人住院治疗后使用足够的控制周期。 另外，即使米饭节食法真的能够让血压下降，但是后续的很多人，其实血压并没有明显的变化，而且有一些人，由于长时间采用了这种米饭节食疗法，还出现了一些很严重的副作用，比如说像这种恶心、呕吐、乏力、不正常排尿、肌肉抽搐，甚至是肾功能障碍和尿毒症的症状。所以他这种假说的提出，可以说是非常缺乏科学性的。 那么这本书也给了我们一些可以推翻盐-高血压假说的例子，比如说作者曾经治疗过一位病人，这位病人的名字叫作AG。他在治疗之前，深受肥胖症和高血压的困扰，他的血压可以达到220—170毫米汞柱，而且还经常伴有头痛。那么在正常的情况下，根据标准的治疗建议，他开始采用这种低盐饮食的治疗，但是没有想到的是，一段时间以后，他不但健康情况没有好转，而且还出现了持续的乏力，并且时不时地打寒颤，而且他的血压也一直维持在高位。 因此这位医生发现治疗无效之后，就决定开始改变他的治疗策略，怎么做的呢？他继续让这位患者坚持吃低碳水化合物的食物，然后根据他自己身体的需要，开始逐渐地去摄入盐分，没想到效果立竿见影，这位病人他不但体力恢复了，而且再也不打寒战了，以前持续困扰他的头痛，也逐步消失了。而且让人惊讶的是，随着他体重的下降，他的血压也在逐步地下降。那么一年之后，在再没有应用任何降压药物的情况下，他的血压维持在140—90毫米汞柱这样的一个水平。 未完待续，敬请期待！
