配料： - 娃娃菜：3包 - 昆布：50克 - 高汤：600毫升 - 白酱油：60毫升 - 柚子皮：适量 步骤： 1. 将娃娃菜洗净，去除老叶，切成适口大小的段状备用。 2. 将昆布用清水浸泡至软化，切成约3厘米长的段状备用。 3. 在煮锅中加入600毫升高汤，待水烧开后加入切好的娃娃菜和昆布，调至中小火煮。 4. 煮至娃娃菜变软且昆布香味溢出时，加入60毫升白酱油，搅拌均匀。 5. 将煮好的白菜昆布盛出，撒上柚子皮末作为装饰即可。 这道日本料理清淡鲜美，白菜的嫩脆与昆布的鲜香相互融合，口感极佳。柚子皮的加入为菜品增添了一份清新的香气，使其更加开胃可口。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 #限量食谱# #创新食谱分享# #日本料理培训#
