配料： - 藕：适量 - 红醋：100毫升 - 糖：40克 - 盐：适量 步骤： 1. 将藕去皮，切成薄片或薄块。 2. 将红醋、糖和适量的盐放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。 3. 将切好的藕片放入开水中焯烫一下，使其稍微变软，然后捞出备用。 4. 将焯好的藕片放入调味汁中，浸泡一段时间，让藕片充分吸收调味汁的味道。 5. 可以根据个人口味调整调味汁的味道，如果喜欢酸甜口味可以适量增加红醋和糖的用量。 6. 将腌制好的藕片盛入盘中，即可食用。 这道糖醋藕片清爽可口，酸甜适中，是一道美味的凉菜。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 #日式料理# #经验食谱分亨# #日本料理培训#
