口感丰富的芋泥饼，真的超好吃～ 不用炒馅，做法很简单～ 芋泥控一定要试试～ 🛒食材： 【饼皮】 中筋面粉 200克 融化的黄油 25克 白砂糖25克 酵母 1克 泡打粉 2克 冰水 105克 【芋泥馅】 荔浦芋头250克 黄油25克 细砂糖15克 牛奶8克 紫薯粉适量 👩🏻‍🍳步骤： 1.芋头切片冷水上锅蒸熟，蒸到用手轻轻一捏就碎的状态。 2.放入厨师机中加入黄油、细砂糖、牛奶、紫薯粉绞打细腻。 3.晾凉后平均分成12个，滚圆后放冰箱冷藏备用。 4.开始制作饼皮，厨师机中加入中筋面粉、砂糖、酵母、泡打粉、水、黄油，揉成光滑的面团。 5.平均分成22克每个，揉成圆球，盖保鲜膜松弛15分钟。 6.取一个面团擀开，包入芋泥馅，用虎口慢慢收紧，底部捏紧实，轻轻揉圆，放入烤盘中，按扁。 7.烤箱提前预热，放入烤箱中层，170度烤20分钟，10分钟后翻面。