不藏私!亲测好吃的烘焙合集🍰
玮琪评美食
2025-03-07 15:37:16
是不是每次刷到别人做的烘焙美食,都馋得不行,自己动手做又怕翻车,别担心,今天我就来给大家分享几个我亲测0失败的烘焙配方,厨房小白也能轻松拿捏,赶紧码住!
🍰香葱肉松戚风
鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低筋面粉45克
白砂糖40克 柠檬汁 少许 肉松、香葱、火腿、沙拉酱 适量
上下火125℃烤30分钟转140℃烤25分钟
🥧古早蛋糕
鸡蛋4个 牛奶50克 玉米油45克 低筋面粉60克 白砂糖40克 柠檬汁 少许
上下火140°C烤70分钟
🥪牛奶面包卷
🔻波兰种
酵母1克 水100克 高筋面粉100克
🔻主面团
高筋面粉340克 奶粉25克 淡奶油60克 白砂糖50克 牛奶110克 酵母3克 盐3克 黄油40克
上下火170°C烤25分钟
🧆麻薯球
麻薯预拌粉200克 鸡蛋液 60克 纯牛奶80克 黄油 40克 芝士碎 15克 抹茶粉1.5克 红豆15克 可可粉2.5克 耐高温巧克力豆15克
风炉175°C烤20分钟
✅重点来啦!这时候就要请出我的烘焙小帮手——阿莫奇K40S烤箱,40L大容量, 风炉平炉二合一,上下管独立控温,温度特别精准,性价比超高,无论是新手入门还是私房进阶都很推荐!
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