抹茶戚风真的很🉑️，吃一口就被惊艳🔥

谁能拒绝抹茶口味的戚风蛋糕啊！吃起来细腻绵密，口感轻盈，根本不想停下来~做法也很简单，新手小白友好！ 🛒材料鸡蛋3个抹茶粉 5克玉米油35克低筋面粉55克牛奶60克白砂糖40克柠檬汁少许 👩🏻‍🍳做法 1️⃣玉米油加热到烫手，加入到抹茶粉中搅匀，再加入牛奶搅拌均匀。 2️⃣筛入低筋面粉搅拌到没有干粉，加入蛋黄搅拌顺滑。 3️⃣蛋清➕白砂糖➕柠檬汁放入冰箱冷冻后开始打发，打发到提起打蛋头有直立小尖角。 4️⃣取一部分蛋白霜加入蛋黄糊内，大概混合均匀，全部倒回蛋白霜中，用刮刀抄底翻拌均匀。 5️⃣从高处倒入模具内七八分满，用牙签划两下，轻震两下震出气泡，放入提前预热好的烤箱下层，上下火140度烤50分钟，出炉后震两下震出热气，倒扣晾凉，完全晾凉后再进行脱模。 ✅宝子们，快试试这个抹茶戚风蛋糕，相信你们一定会爱上！有任何问题都可以在评论区问我哦，期待你们的返图～