【蔬菜吃够数量，烹调少油少盐】

多项研究证实，要想长期保持好身材，吃够蔬菜是不可或缺的。一天要吃300-500克的蔬菜，每餐要吃够至少150克蔬菜。最好一天中有至少200克绿叶蔬菜，它们对减肥和防病特别重要。如果工作比较忙，中午在外用餐，快餐外卖没法提供这么多蔬菜的话，还有3个补救措施：

1. 早上在面条、粥里烫点青菜，或和主食一起蒸点南瓜、胡萝卜等。

2. 自己在家准备好无油无盐的生鲜蔬菜（比如生菜、番茄、黄瓜、甜椒等）带到工作场所，中午和口味重的外卖菜肴配在一起吃。

3. 晚上一定要吃一份绿叶蔬菜。蒸、煮、炒、水油焖都可以，但一定别放太多油。