“秋后算账”,赶紧安排这一碗,滋阴、清内热~

意智看养护 2024-09-09 12:56:31
有一个词叫“秋后算账” 这里面很大一部分原因 是夏天给脾胃堆积了很多寒湿,没化掉 立秋后逐渐开始”清账“ . 表现出来就是: 口干舌燥、皮肤干燥起皮、嗓干咽干 总想喝凉的、吃冰的,喝很多水也不解渴 心烦意乱,烦躁得很,总是控制不住发脾气 晚上睡不着,半夜容易醒,半夜睡觉容易盗汗 . 解题思路: 滋阴生津/清内热 生津和解渴是两码事 只要能生津,不喝水也能解渴 津液不足的,喝再多水也没用 甚至会越喝越渴 还容易给脾胃造成负担 这里分享几种滋阴小方法 . ❶喝米汤 《本草纲目》说: “米汤,其滋阴之功,胜于熟地也” 米汤蕞大的营养不在汤本身,而是米汤上的那层米油,也就是煮米粥时浮在表面的浓稠液体 . 做法:选择东北米/梗米洗干净,水和米的比例为4:1。用砂锅,全程不要盖盖,大火煮开5分钟后转小火,但是要保持明显沸腾,搅拌一下防止粘锅。大约煮20分钟左右,米汤浓稠,就可以关火了,用漏勺过滤米渣(不吃),喝米油 . ❷红糖葛根粉鸡蛋茶 很多都是姐妹偏阴虚体质,熬夜➕压力➕工作➕作息➕饮食辛辣,把我们身体的阴液都烧干了,遇到事就上火,建议都喝喝这个红糖葛根粉鸡蛋茶,滋阴,清内火,补津液 . 做法:锅里加红糖和水,水开下调好的葛根粉水,迅速搅拌,接着倒入打散的鸡蛋液(常温下的鸡蛋/冰箱的用温水烫一下再用)沉浸5秒钟轻轻搅拌开,焖10秒钟即可 . ❸五汁饮 五汁饮出自清朝名医吴鞠通先生的《温病条辨》,里面记录了它有“甘寒救液”的作用,用到的这五味食材,都能够下火,也有助于津液的生发。它们能把肺上的燥热给泄下去,还能把体内流失的水分给救回来 . 食材:梨100g/藕100g 荸荠100g/干芦根15g/干麦冬15g . 做法:所有食材洗净,梨、藕、马蹄去皮切块,将所有食材放入砂锅中,加入500-1000毫升的水,大火煮开后小火慢煮20分钟,即可饮用 . 五汁合用,不仅上火可以喝,最近身边一些因为感染🦠,发shao的朋友,也很适合。怕伤到脾胃的话,就要喝热的,通过熬煮,把食材里的寒气给蒸发掉 . ❹银耳雪梨汤 补津液,润而不凉 雪梨一个,银耳半块,红枣10个,枸杞适量 雪梨去皮切块,银耳泡发撕碎,将所有材料放入锅中,煮半小时就可以了
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评论列表
  • 2024-09-09 16:39

    葛根鸡蛋汤姨妈期不能吃哦

  • 2024-09-09 15:29

    你图片里面是什么汤啊

  • 2024-09-09 15:01

    我妈经常煲这个糖水一模一样