#作家：为何沈阳确诊流调必有鸡架？# 最近沈阳鸡架冲上了热搜第一！但是奇怪的是，【为什么沈阳确诊患者的行动轨迹里必有鸡架呢？】不难发现，昨天中招的这位老大爷，确实是喜欢吃鸡架。 沈阳的鸡架到底有多好吃呢？为什么每次流调记录都有它？带着这些疑问，今天带你了解一下。 俗话说得好，鸡架食之无味，弃之可惜！但沈阳人却把它做成了招牌！鸡架对于沈阳人来说，就如同武汉人心中的热干面，陕西人心中的肉夹馍！ 为了让鸡架这个普通的食材更有滋味，沈阳人在调味和烹饪上，也是下足了功夫。炖、熏、炸、烤、炒是样样都会，其中熏和炸最受欢迎！熏是将已经处理熟的鸡架，用烟加以熏制，形成一种独特香味，再加入辣椒面、孜然、芝麻，那真叫一个香！ 炸鸡架是脂肪爱好者的最爱，靠近骨头的部位，酥脆焦香，而布满脂肪的部位，又肥嫩爽滑。一个鸡架，两重口感，吃着完全停不下来。所以说，沈阳确诊流调有鸡架，一点也不奇怪。大家有什么看法，欢迎留言讨论！
