为什么很多咖啡的资深咖啡爱好者都喜欢喝美式,喝的最多的也是美式。给大家细细分析一下,欢迎各位咖啡爱好者评论区讨论。
顺便教你自己做好喝的美式咖啡
首先如果把咖啡分类的话能分为3大类:手冲咖啡、意式咖啡、美式。
1️⃣手冲咖啡:可以理解为是一种比较追求咖啡极致风味的品类,通过冲煮手法,温度的控制,研磨的粗细等,冲出该品类咖啡最符合自己的味道。这个意味着手冲咖啡是有一定的门槛,懂这个的爱好者属于骨灰级咖啡玩家了
2️⃣意式咖啡:
就是把浓缩咖啡兑牛奶、风味糖浆、酒、甚至是雪糕来降低咖啡原本的酸苦,从而让整杯咖啡喝起来更加顺口,愉悦,没那么苦,因此意式咖啡的爱好者是远远超过其他咖啡
3️⃣美式咖啡:
来自战争期间,欧洲的美国军人把热水兑进小份浓缩咖啡里,老美喝美式咖啡就像我们的喝茶,为了提神同时让心情愉悦。
⭕️教你自己做好喝的美式咖啡1️⃣
咖啡滴滤机,有手就会、做法简单方便、器械价格较低、萃取出来不用兑水直接可喝,适合不喜欢动手,追求方便快捷,喝咖啡频率高的人
❌缺点:做成拿铁等意式咖啡产品风味偏寡淡(可适当加大咖啡的比例,降低牛奶比例)适合场景:家用、办公用、餐厅用
⭕️做法二:浓缩咖啡兑水优点:出品快、浓厚程度可调、操作性能高;
❌缺点:意式咖啡机价格比较昂贵、意式机上手有一定难度、意式机清洁维护比较繁琐;适合场景:饮品咖啡店、餐厅;
⭕️美式咖啡的优点:操作简单便捷;美式是最能体现豆子风味的做法,不确定因素也少,能喝出咖啡豆最本真的香气风味;喝起来没有负担、热量低、还能消除水肿、减肥等;便宜、众多饮品中美式是最便宜的一款;到这里相信宝子们对于标题的答案因该都有答案啦,原因是手冲咖啡冲泡时间长、门槛高,意式咖啡因为要加奶或者各种风味糖浆,会影响到咖啡本身的风味,还有不方便制作等原因,只有美式才咖啡爱好者的归宿。
⭕️所以,我想问下各位咖啡爱好者们,你们觉得咖啡的终点是什么?手冲还是美式还是啃豆子?
哎呀,美式咖啡就是懂生活的象征嘛,不像那些花里胡哨的,一杯纯正的苦才是真爱,对吧?手动微笑脸