徐文兵：偏硬鸡蛋为何受欢迎？
今天也有花活
2024-08-17 02:39:32
徐文兵：古人吃的很多东西不是为了好消化而是为了不好消化（抗饿耐饥）。但是现代人普遍已经不需要这种动机了。因此煮鸡蛋尤其是煮得老的鸡蛋大多数人都不适合吃，连炒鸡蛋也偏硬不适合消化弱者。但为什么很多人就是爱吃这些偏硬的蛋呢？徐认为是消化功能良好感觉吃起来q弹有嚼头，就像他小时候吃面包感觉虚虚囊囊的，得拍硬了吃，小伙伴打趣他你又吃面包饼。
0
阅读：1
