我的低脂早餐|无油无糖贝果
树袋熊说生活
2024-08-04 09:26:23
减脂期的姐妹看过来,今天做的这款贝果,好吃又低脂,喜欢的姐妹可以做起来。
食材:
贝果部分:
新良硬红高筋面粉300克
酵母3克
清水170克
盐3克
煮贝果部分:
清水1000克
白砂糖50克
制作方法:
1.将贝果部分的所有食材放入厨师机,揉出厚膜。
2.揉好的面团分割成六等份,团圆,松弛30分钟。
3.将松弛好的小面团,擀成长方形,翻面,自上而下卷起来,一端擀开,然后首尾相连,捏紧收口。
4.35度发酵30分钟。
5.锅里加清水和白砂糖,煮至冒小泡泡,改成小火,放入发酵好的贝果,两面各煮30秒。
6.烤箱提前预热,煮好的贝果放入烤箱,风炉模式200度烤15分钟左右。
时间到,贝果就做好了。
0
阅读:3
期待生命淡淡的爱
🍯