消食健胃是山楂之经典传说
山楂又叫棠球子，虽是山野之果，却相传用来治过杨贵妃的病。有一年杨玉环在华清宫游玩时感觉脘腹胀满，接着大便泄泻，不思饮食，唐玄宗为此坐卧不安。请来御医盈庭，名贵药品用尽，贵妃的病不但没有好转，反而加重。深秋，一道士化缘路过皇宫，自荐能为贵妃治病。唐玄宗屈驾，亲自前往迎接。诊视完后，道士思忖道：“此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。”于是，挥毫写出“棠球子十枚，红糖三钱，熬汁饭前饮用，每日三次”，然后扬长而去。唐玄宗将信将疑，但还是按方服药了，谁知用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。于是，山楂健脾消食的疗效得到进一步验证和传播，连御医也对其青睐有加。
刚才传说中提到的山楂，在我们中医看来，它不仅是一种美味的食物，还是一味治病的良药。接下来，我们先谈一谈山楂的药用价值，中医又是如何用山楂治病的。
