无需揉面❗新手一次成功无糖恰巴塔面包配方

[喝奶茶R]今天给大家分享新手友好，无需揉面的恰巴塔面包🥖🥖教程，做法简单，只需要一点点耐心[派对R]，日常追剧的时候就能完成哦，做出来的恰巴塔气孔大，外皮酥脆内部柔软，咸香好吃 [清单R]所需食材：高筋面粉300克，橄榄油15克，耐低糖燕子酵母3克，盐5克，水260克，橄榄菜和橄榄15克 🔺将高筋面粉、盐、酵母、水、橄榄油混合均匀成团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右 🔺倒入橄榄菜四周往中间折叠面团继续发酵30分钟（此过程重复3次） 🔺表面撒干粉，分成四等分后再发酵30分钟，烤箱提前预热230度烤20分钟就可以啦~拿出之后切成拖鞋形状 ✨这个小面包过程简单，就是费时间，时间不充分的可以放冰箱冷藏发酵第二天做哦~ ✨这次的恰巴塔我用的是耐低糖燕子酵母，它菌种来自法国，配方无糖也不影响发酵速度，发酵很快所以可以适当缩短发酵的时间，稳定性也强，很适合刚入坑烘焙的新手姐妹哦