搅一搅就能成功的提拉米苏🔥新手友好教程
晓丝看美食
2024-02-24 12:45:17
外面甜品店里的提拉米苏太费money啦💰💰💰今天自己在家做一大份不用奶油用鸡蛋的经典版本提拉米苏☕；✨口感顺滑不甜腻，一次吃个够，比外面划算很多哦
[清单R]所需食材：
马斯卡彭250g，白糖20g，可生食鸡蛋3个，手指饼干，朗姆酒或咖啡力娇酒几滴，咖啡液
🔺分离蛋黄加15g糖搅拌至无颗粒，加入几滴朗姆酒和软化后的马斯卡彭搅拌混合均匀
🔺蛋清中加入5g白糖打发至提起有小弯钩，混合均匀蛋白霜和蛋黄液；
🔺手指饼干迅速泡咖啡液铺在模具中，倒一层芝士液再1层饼干一层芝士液；冷藏后吃的时候撒上可可粉
✨普通鸡蛋不能代替可生食鸡蛋哦，不然会拉肚子哦
✨冷藏4小时以上再撒可可粉会比较好看哦
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