#这个问题吃什么##健闻登顶计划#
明天是正月十五元宵节，提前先祝大家元宵节快乐啦！
🏮元宵节有一个传统美食，那就是元宵。南方的朋友吃汤圆，北方的朋友吃元宵。
糯米制品还有一个非常有意思的特点，就是反复加热，会增加它的糊化程度。相当于反复加热后，它遇水膨胀的体积会越来越大。所以吃元宵，汤团或其他糯米制品，还是应该吃新鲜热乎的，尽量避免重复加热 🥣
👉 正确的吃元宵汤团的姿势是：细嚼慢咽、小口、适量、吃温热的。
今天带来的：双色红枣夹心汤圆，用山药和红薯代替糯米，大人和宝宝吃的时候也能少一些负担哟！不过也要记得小口细嚼慢咽，或者直接替孩子用辅食✂️剪开再吃～
🏮双色夹心汤圆
● 食材 ●
山药、红薯、红枣、玉米淀粉（分量没有具体标准，吃多少准备多少哟～）
● 步骤 ●
1、食材洗净，山药、红薯去皮切块，冷水上锅，把山药、红薯、红枣蒸熟；
2、红枣剪碎，放入料理机中加少许水打成泥；（小月龄可以红枣去皮）
3、蒸熟的山药，红薯碾碎，分别加入玉米淀粉搅拌成絮状，团成面团；
4、将面团分成一个个小面团，用手按压小面团，中间放入红枣泥，一点收紧口，篡成球形；
5、锅中水微微起泡，放入小汤圆，煮到汤圆飘起即可！
● 小贴士 ●
1、玉米淀粉可以要少量多次地放，不能将面团揉得太干，那样不容易篡成球形。
2、用勺子泥成泥时候可以加点油，这样既可以防止太干，后面也比较容易团成球。
