水果，吸收了天地之间旺盛的阳气，把能量都蕴藏到果实里，吃起来酸酸甜甜，很适合秋冬滋养身体。

但吃水果有寒热，我们的体质也有不同，有的人怕热，有的人怕冷，有的人湿气重，有的人气郁不快乐，要根据自己的情况来选择。

阴虚燥热、上的时候，适当吃一些寒凉水润的水果；温热的水果，容易滋生痰热而上，如果体质阴虚、舌苔厚腻、熬夜多、吃辣椒火锅烧烤煎炸之后，还是不要吃，以免火上浇油。

脾胃虚寒、怕冷的人，少吃生冷寒凉的水果，可以适当吃一些平和或温热的水果，也可以把水果煮着吃！

今天跟大家分享几个水果更高级的吃法，腊月里经常吃，把一年损耗的气血补回来，还不伤脾胃不生湿气！

一、这个“果中仙丹”，大补心脾，适合操心劳累的你

年底了，工作繁忙、加班熬夜、需要操心劳神的事多，把心和脾的精血一点点掏空榨干，容易身心疲惫、头晕气短，真想好好休息，但脑子就是静不下来，睡不好；

第二天脑子不够用，注意力不集中，忘性大，气色不好，食欲也不好，感觉一下子老了好几岁！

这时候别忘了用桂圆（也叫龙眼）煮水喝，它既能“滋生心血”+“保合心气”，又能“滋补脾血”+“强健脾胃”，是拯救身心过劳的要药。

心主血脉，心是血液的原动力，心的气血足了，才能推动血周流全身；

脾为气血生化之源，脾的气血足了，运化能力强，才能生出更多气血，这是从源头上补养气血。

《本草求真》中说：“思虑而气既耗。则非甘者不能以补。思虑而神更损。则非润者不能以济。龙眼甘润兼有。既能益脾固气。复能保血不耗。则神气自尔长养。”

思虑多、操心多的时候，用3~9颗桂圆放在水里煮一煮，或者用保温杯放开水焖泡半小时，甘甜滋润，喝完气血很快补上来！一定记得用整颗的桂圆，不去壳也不去核！

桂圆壳、桂圆核，很多人都把它扔了，其实它们在中医里还是药呢，桂圆壳，是祛 风 解 毒祛邪气的，桂圆核能散肿块，祛下焦湿气，所以用一整颗全桂圆煮水，就不怕上火了。

如果身体淤堵，可以加陈皮、山楂一起煮，疏通中焦，补得更到位。

二、它是养肝第一果，熬夜、用眼多的人需要

现代人熬夜晚睡、用眼多、情绪内耗，肝血不足的特别多，如果你有以下身体问题，要及时养养肝血了！

桑葚，简直就是养肝血第一果，它被誉为水果中的“乌鸡白凤丸”，能直接养肝血、滋肾阴。清代王孟英在《随息居饮食谱》也对它赞赏有加：

《随息居饮食谱》说桑葚：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火”

遇到下面这五种情况，抓一把桑葚煮水喝，好好的滋养肝血、肾阴：

一、当你吃了辛辣、重口味食物之后，会耗伤阴血生内热，喝很多水还是觉得口干舌燥，用桑葚泡水喝，滋润一整天，“阴复则其热自退”。

二、“人卧则血归于肝”，睡觉是当你熬夜、没睡好的时候，第二天吃点桑葚，把损耗的肝血肾精补起来。

三、“肝开窍于目”，当你长时间对着电脑、手机，感觉眼睛干涩、两眼无神的时候，吃一把桑葚，会舒服很多。

四、女生35岁之后，月经量少、容易燥热，有更年期提前的迹象，经常吃桑葚，养养肝肾，让衰老的脚步慢一些。

五、发为血之余，肾其华在发，头发的营养来源于精血，精血不足容易头发干枯、掉头发；血虚生内热，血热容易长白发；

想长头发、让头发乌黑亮丽，就多吃桑葚吧，有个朋友连续吃了一段时间桑葚，说长出很多碎头发，月经量也变多了，这都是肝血肾精得到补养的表现。

三、苹果这样煮，滋补之力更强

说实话，既能健脾胃，又能补气血的水果真不多，平凡的苹果却可以，这点非常难得。

《食疗本草》说苹果：“主补中焦诸不足气，和脾。”

但苹果性凉，“脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。”脾胃虚的朋友，煮着吃，煮过之后去其生冷之性，「补气」、「补脾胃不足」的作用更强！

现代研究发现，苹果煮熟后，所含多酚类天然抗 氧 化物质含量会大幅增加，其中的膳食纤维和果胶加热后得以软化，更容易被人体吸收利用。

比较简单的煮法，就是苹果切块煮熟就可以了，我家孩子更喜欢喝加一点点红糖调味，不喜欢糖的朋友可以不加。

现在天又干又冷，我更喜欢红酒煮苹果，煮出来真的是满屋子飘香， 果香味很浓郁，喝起来暖暖的，润润的，你们也可以试试！

材料：苹果一个，红酒400毫升左右。

做法：

1、苹果洗净切成块状，放入小锅；

2、倒入红酒没过苹果，加盖中火炖煮15分钟；

3、关火，让苹果在红酒中浸泡半小时；

4、开盖趁温食用，可加冰糖或蜂蜜调味。

红酒有提神补气、疏通经络气血、温阳暖胃的作用，苹果养心润肺、健脾养胃，两者搭配既通又补，特别适合阳虚怕冷、气虚无力、血瘀体质，女生小肚子凉、大姨妈痛，经常喝更好。

冬天也很适合熬苹果膏吃。

《滇南本草》记载：苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。

意思是把苹果熬成膏，可以调和五脏六腑，畅通经络，让气血阴阳处于一个平衡状态，有助于抵御病邪。

做法也很简单，把苹果榨汁过滤后，小火熬至浓稠，放凉后加蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏保存即可。

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