一次拥有双重美味🍰芋泥脑袋赶紧冲❗❗

晓丝看美食 2024-01-20 12:21:28
上次做的巴斯克大家都很喜欢[派对R],今天来升级一下,教大家做芋泥巴斯克[色色R]既能吃到香甜丝滑的芋泥又能拥有奶香巴斯克;只需搅一搅就能成功,无难度,烘焙新手也能做好哦~[向右R]做好的芋泥可以冷冻保存,下次吃直接加热就行哦 [清单R]所需食材: 巴斯克:奶油奶酪200g,鸡蛋2个,蛋黄1个,白糖45g,玉米淀粉10g,淡奶油100g 做芋泥:芋头,紫薯,白糖,牛奶(做芋泥这一步的白糖和牛奶量没有规定,根据自己喜欢的甜度加糖、根据芋泥状态加牛奶就可以啦) 🔺软化奶酪,加糖搅拌顺滑(天气太冷就隔水加热搅拌哦) 🔺加鸡蛋搅拌顺滑,筛入淀粉,倒入淡奶油搅拌均匀 🔺模具底部铺芋泥,奶酪液过筛倒入模具中,烤箱220度烤25分钟 🔺做好晾凉 冷藏后口感更佳 要想吃流心巴斯克就少加点玉米淀粉或者适当缩短5分钟烤制时间哦 每个烤箱都有自己的脾气,烤制过程中注意观察

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