#如何拯救面子塌房##健闻登顶计划#
糖逐渐被好多女性朋友（包括有护肤追求的男性朋友哈）认为是肥胖和衰老的「元凶」，而世界卫生组织也将「糖」和「烟、酒」并列为肿瘤的三大诱因。
「糖化」简单的说，就是在没有酶、不需要外界提供能量情况下，糖分子和蛋白质、脂质、核酸相互结合过程，而这个过程最后会形成晚期糖基化终末产物（advanced glycation end products，AGEs）。
AGEs，时刻提醒你：这个东西和「衰老」密切相关哦。 皮肤老化的几大现象：色斑暗沉、皱纹松弛，AGEs都沾边。
不管是哪种类型的AGEs，研究结果发现：AGEs对皮肤的结构都有不同程度的影响，尤其是对胶原蛋白的影响，这是他们的共同攻击靶点。
🍭如何吃减少糖化反应？
糖化反应的根本就是：糖+蛋白质和脂肪。
狭义的理解，糖可能是指甜的食物，但是从广义上说，那些对血糖影响比较大的食物也都在体内发生糖化反应，从而产生AGEs。
因此，我们要尽可能多地回避这些食物。
具体来说对血糖影响比较大的有：
甜食：糖果、甜点、蛋糕、冰激凌、巧克力等；
软烂的食物：粥、烂面、软饭等；
碳水为主的食物：白面包、白馒头等；
而相对来说，💖食材种类丰富、温度相对较低的食物对血糖影响就没有那么大。
升糖指数拉来比比：
冷的饭团、寿司＜ 热米饭
杂蔬菜饭 ＜ 普通米饭
杂粮饭 ＜ 大米饭
另外，还有一些日常吃饭的小技巧，有助控制你的血糖，减少体内的糖化反应：
➊ 丰富食物种类，不要一餐只吃一种食物；
➋ 注意进餐顺序，可以先吃菜，然后吃肉，再吃米饭等主食；
➌ 细嚼慢咽，减慢进食速度；
➍ 不要边吃饭边喝饮料；
➎ 能吃水果不要喝果汁，如果要喝，蔬果汁比纯果汁稍好一些。
