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「冬令进补」是中国人的传统习俗,祖国医学认为自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同,人在不同季节也有同样的特点。
「冬令进补」也正是“冬藏”的实际体现,目的是在寒冷的冬季增强身体的抵抗力,保持健康。
🥩1、优质蛋白食物要有
冬天气候比较寒冷,身体需要更多的能量来维持体温,保证基础的生理活动。而蛋白质是食物热效应比较高的营养素,也是构建身体细胞和组织的必要营养。
充足的蛋白质摄入,可以提供热量,保证适当的温暖。另外,也对免疫系统的正
孩子和自己的饮食中,注意每天保证奶类、鸡蛋、肉类的摄入,获取不同来源的优质蛋白。
🥗2、肠道蠕动慢,来点纤维素
冬天更容易摄入高热量的食物,而膳食纤维含量高的蔬菜和全谷物可能会减少。另外,冬季由于寒冷天气,运动量可能会减少,肠道蠕动可能减慢。而膳食纤维有助于增加粪便体积,促进正常的消化健康。
记得每天吃点蔬菜,来点水果,主食里增加一些粗杂粮,来点豆类,都可以增加膳食纤维的摄入。
💧3、 气候干燥,记得多喝水
天气比较冷的时候,可能不像夏天这么容易感觉到口渴。加上冬天室内开暖气,水分蒸发增加,更要注意水分的摄入啦。
充足的水分能帮助我们皮肤和身体健康,促进消化、血液和体温调节。所以,尽可能规律饮水的时间,比如设定几个喝水闹钟;也可以增加富含水分的蔬菜、水果、汤羹。
🥑4 、优质脂肪,健康很重要
脂肪可以提供保暖,调节体温,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。优质的健康脂肪可以帮助我们身体运作,它们来源于坚果、种子、奶制品、橄榄油、牛油果、三文鱼等食物。
而来源于❌黄油、猪油、饼干、薯片及一些油炸食品、糕点中的饱和脂肪酸、反式脂肪酸则需要我们限制和注意。它们会增加我们的坏胆固醇,影响心血管疾病的健康。
适合冬季滋补的食物:萝卜、羊肉、柿子、大白菜、核桃、黑芝麻。