冬季暖胃排骨汤🔥香甜滋补一定要试试❗
晓丝看美食
2023-11-22 19:44:33
天气凉飕飕，喝上一口香甜排骨藕汤🍜
暖心又暖胃[哇R]~
今天给大家分享湖北人爱的经典藕汤做法啦🔥
用粉藕做出来的藕汤，不仅粉糯拉丝，而且汤汁会更加醇厚好喝哦[吧唧R][吧唧R]
[私信R]所需食材：
粉藕，筒骨肋排各一半，红枣，花椒几粒，姜片，白胡椒
🔺排骨焯水后用葱姜片爆香（汤会更加浓）
🔺排骨如果加足量水，加几颗红枣和几粒花椒炖40分钟
🔺藕切成滚刀块后加盐腌制10分钟洗净，倒入汤中再炖四五十分钟至莲藕变粉糯
🔺出锅前加盐和一点点白胡椒调味就可以啦
🔹炖排骨汤要用粉藕哦，脆藕口味差别还挺大的；
🔹信我！花椒和白胡椒不能少哦，汤会更好喝
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