复刻淄博烧烤小饼🔥腌肉蘸料做法一次学会
晓丝看美食
2023-10-10 18:16:17
学会这个，不用出门[飞机R][飞机R][飞机R]宅家就能吃到好吃的淄博烧烤啦~今天来分享小饼做法以及各种腌肉调料比例[啤酒R][啤酒R]赶紧给自己和小姐妹一起安排一顿小烧烤吧~
所需食材：
小饼：面粉200g，酵母2g，温水100g，盐2g，食用油3勺
烤串：腌牛肉（料酒 生抽 黑胡椒 葱蒜末 淀粉）
腌五花肉：料酒 孜然粉 姜蒜末 食用盐
腌🐔肉：生抽 蚝油 姜蒜末 适量白糖
🔺做小饼：面粉中倒入酵母水 加盐搅拌至无干粉加油，揉成面团醒发40分钟后排气擀成饺子皮大小厚薄
🔺将准备好的肉都按照比例腌制半小时 腌好后串成串
🔺放入烤盘刷油开烤，一边烤串一边烙小饼
🔺小饼鼓包微黄后蘸调料，放上烤串和小葱段
🔹不会调烧烤蘸料的姐妹可以下方问哦
🔹这个coya聚嗨电烤盘很适合家庭聚餐或者是周末假期朋友一起聚餐哦，它的分区独立控温和大烤盘就很适合在家做淄博烧烤这种边烤串边烙饼
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