#烘焙##这个问题吃什么#
周末了，在家做点什么好吃的呢？
今天给大家带来的是——🍎苹果派
● 食材 ●
苹果 1个（大）、白砂糖 20g、肉桂粉 0.3g、鸡蛋 1个、低筋面粉 120g、盐 0.3g
黄油 60g、冰水 24ml
● 工具 ●
派盘6寸1个，没有也可以制作。
● 步骤 ●
1、 低筋面粉中加入软化的黄油，适当加入一些冰水，揉成团，用保鲜膜包裹放入冷藏室备用；
2、 苹果去皮去核，切薄片，放入平底锅，加入白砂糖和肉桂粉，小火熬出汁取出备用；
3、 冰箱里取出面团，留出一点，剩下的擀成薄圆形，平铺到派盘上用手贴合，整理边缘后用叉子插出小孔，苹果片整齐地铺上去；
4、剩下的饼皮擀成长条，铺在苹果上面，刷上蛋液；
5、烤箱预热200度，上下火35分钟，取出就好啦！
