您好，我是小朋美食！

脾胃被认为是后天之本，与人体的消化吸收功能密切相关。健脾益胃，不仅能够提高身体对营养物质的吸收效率，还能促进气血的生成，进而达到宁心安神的效果。

今天，我就来推荐几种补脾超厉害的食物，并分享一款简单易做的食谱——山药红枣饼，这道美食不仅味道美妙，而且具有很好的健脾养胃功效。

【补脾食物推荐】

1. 山药：山药是一种非常优秀的健脾食材，它含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等，能有效促进消化，增强胃肠功能。此外，山药中的粘液质有助于保护胃黏膜，减少刺激，适合脾胃虚弱的人群食用。

2. 红枣：红枣被誉为“天然维生素丸”，富含维生素C、维生素P及多种氨基酸，具有很高的营养价值。中医认为，红枣味甘性温，入心、脾经，能够补中益气、养血安神，是调养脾胃的理想选择。

3. 薏苡仁：薏苡仁有利水消肿、健脾祛湿的作用，对于脾虚引起的水肿、食欲不振等症状有很好的改善作用。

4. 扁豆：扁豆性平味甘，具有健脾化湿的功效，适合脾胃虚弱、腹泻便溏者食用。

5. 莲子：莲子能够补脾止泻，安神助眠，对于失眠、心悸等症状有一定的缓解作用。

【山药红枣饼】

食材准备：

山药 200克（去皮切块）红枣 8颗（去核切片），细砂糖 50克，面粉 150克，泡打粉 1/2小匙，芝麻

详细做法：

1. 将山药蒸熟后捣成泥状，加入细砂糖拌匀至糖完全溶解。

2. 在山药泥中筛入面粉和泡打粉（如果使用的话），搅拌均匀，直至面团光滑。

3. 取一小块面团，用手压扁，在中间放入几片红枣，然后将边缘收拢，轻轻按压成饼状。

4. 平底锅预热，不需加油，将做好的山药红枣饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，撒上芝麻，即可。

山药红枣饼不仅是一款美味的小点心，更是一道集健脾益胃、宁心安神于一体的健康食品。通过上述介绍，相信您已经了解了，如何利用日常生活中常见的食材，制作出既好吃又健康的美食。

希望这份食谱，能够为您的餐桌增添一份温暖，也为您的健康带来一丝保障。