天气逐渐转凉，常常会感到手脚冰凉，特别是体质偏寒的人群。中医认为，冬季是人体阳气最为虚弱的时候，在这个季节里，适当补充阳气是非常必要的。

下面，我推荐5款适合冬季食用的食物，并教你具体做法，让您也能为身体补充足够的阳气，温暖度过寒冬。

一、木耳炒肉丝

【所需食材】

干木耳，猪瘦肉，生姜，大葱，蒜瓣，盐，生抽，料酒，淀粉

【详细做法】

1. 将干木耳提前用水泡发，洗净后切成丝备用。

2. 猪瘦肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。生姜、蒜瓣切末，大葱切段。

3. 热锅冷油，下入姜蒜末爆香后，加入肉丝翻炒至变色。加入木耳丝继续翻炒，调入适量的盐调味。撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。

二、西红柿炒鸡蛋

【所需食材】

- 新鲜西红柿，鸡蛋，盐，白糖，葱花，食用油

【详细做法】

1. 西红柿洗净去蒂切块，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 锅中加油烧热，倒入蛋液快速滑炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，放入西红柿块翻炒，加入少许白糖提鲜。

3. 待西红柿出汁后，再将炒好的鸡蛋回锅，撒上葱花，快速翻炒几下即可。

三、羊肉萝卜汤

【所需食材】

羊肉，白萝卜，生姜，枸杞子，盐，白胡椒粉，香菜

【详细做法】

1. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，生姜切片。

2. 羊肉用冷水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。

3. 另起锅加足量水，放入羊肉块、姜片煮沸后转小火慢炖约1小时。

4. 加入白萝卜块继续炖煮至熟透。出锅前加入盐、白胡椒粉调味，撒上枸杞子和香菜即可。

四、烤南瓜

【所需食材】

-南瓜，黄油，盐，黑胡椒粉

【详细做法】

1. 南瓜去皮去籽，切成1厘米左右的厚片。在南瓜片两面涂抹一层黄油，撒上少许盐和黑胡椒粉。

2. 预热烤箱至200°C，将调味后的南瓜片放入烤盘中。

3. 放入预热好的烤箱中层，上下火烤制约20分钟，直至表面金黄即可取出食用。

五、胡萝卜丝炒鸡蛋

【所需食材】

-胡萝卜，鸡蛋， 盐，葱花，食用油

【详细做法】

1. 胡萝卜洗净削皮后，用擦丝器擦成细丝。 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. 锅中放油加热，倒入蛋液快速滑炒至凝固，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入胡萝卜丝翻炒至变软。再次加入炒好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

这五道菜肴不仅味道鲜美，还富含丰富的营养成分，非常适合在寒冷的冬季食用。通过合理搭配食材，既能满足口腹之欲，又能为身体补充必要的能量，更好地抵御严寒，温暖过冬。