草菇猪肝汤是一道营养丰富的汤品，以下是制作草菇猪肝汤的做法：

所需材料：1.草菇200克2.猪肝150克3.姜片5片4.蒜瓣3瓣5.料酒适量6.盐适量7.鸡精适量8.胡椒粉适量9.香菜叶适量

步骤：1.将草菇洗净，切成薄片备用。2.猪肝切成薄片，用料酒、盐腌制片刻，然后洗净血水备用。3.热锅加入适量的油，将姜片和蒜瓣爆炒出香味。4.将腌制好的猪肝加入锅中翻炒，炒至猪肝变色。5.加入一些水，煮开后撇去浮沫，再加入适量的盐和料酒调味。6.放入草菇片，继续煮2-3分钟。7.加入适量的胡椒粉和鸡精，煮至猪肝和草菇熟烂。8.撒上一些香菜叶，即可享用。

草菇猪肝汤清淡可口，不仅有良好的口感，还具有益气补血的功效。每周食用数次，有利于提高身体免疫力和补充营养。