泡茶，水温很关键也很重要。有很多好茶在一些不太懂茶的人手里面最容易泡废掉，为什么？就是因为没有控制好水温，没有掌握好泡茶
安溪铁观音闻名中外，有“中国茶王”之称。故初制与红茶、绿茶不一样，其工艺要复杂得多，它吸取红茶全发酵和绿茶不发酵的制造原
随着生活水平的提高，工作的日益繁忙，我们已经不满足于去茶馆品茶了。有时候也会在家里冲泡一壶，既省钱又省事，还别具情调。一
一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以
普洱茶老茶多如牛毛，形形色色，让人看了眼花缭乱，根本分不清是真是假。下面介绍几种方法，一看就明白。第一、看包装包装一般经
1、毛茶即茶叶从茶树采摘取来以后的茶青，经日光萎雕、静置、杀青、揉捻到完成干燥阶段，称之为『毛茶』。它的特色是：具有新鲜
贡茶起始于西周。“周武王伐纣，实得巴蜀之师。”巴蜀作战有功，册封诸侯，作为封侯国向周王朝纳贡有“土植五谷……茶”，但这仅
有时候，人生像一壶茶，苦中带有甘甜，涩中带着清香。那苦涩的滋味从舌尖上蔓延开去，甜味自然涌上心头。品尽人间清苦味，方悟心
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产
普洱茶有一个特殊的类别，即老茶。老茶与陈茶不同，不仅代表年限久远，更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说，因此老茶就成
品茶，乃至品人生，要的是平实简约，雅致纯清。游走浮生，凡事要看清，看淡，且行且珍惜。意境如茶，浓时不骄，淡时而有余味，心
世间万物，与生俱来的喜爱茶。也许是天性使然，喜欢安静与清幽。慢下来的时光，泡一盏茶，让幽幽的茶香，溢满心湖，找一本书，于
蒙古族的饮茶传统是喝咸奶茶，在蒙古草原，人们习惯于“一日一顿饭”，却往往是“一日三餐茶”。清晨，女人第一件事就是先煮一锅
我们说的“焙火程度”是基于武夷岩茶炭焙前段把武夷岩茶中的青味、杂味焙净。使得茶叶含水率达到一定条件后，在武夷岩茶炭焙的中
武夷岩茶传统制作工艺历史悠久、技艺高超，2006年被列为国家级非物质文化遗产。武夷岩茶手工制作程序是:采摘→倒青(即萎凋
小青柑，从2015年开始，在茶界如一骑绝尘。它凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，一遍一遍刷屏着大家的朋
客来敬茶是中国传统的待客之道，很多茶客会在家中备金骏眉等好茶待客，以呈敬意。不过，有些人在泡金骏眉时，会把第一道茶汤倒掉
金骏眉首创于2005年，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良研发的高端红茶，它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空
不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的加工工艺
签名：中小企茶文化工作委员会致力于推广茶文化，普及茶知识。
