2021年5月21日，正值国际饮茶日，云南大叶普洱工艺创新“五感心造”发布会暨班章生态茶品享会在西南林业大学世界茶叶图书
近日和几位茶老板聊天，中心话题便是“茶叶也越来越难做了”，一番各种吐槽和感叹之后，其中一位茶老板问：“做了18年茶叶，当
普洱生茶，即生普，是普洱茶的一种特殊品类，它是一种没有经过人工发酵的普洱茶。到目前为止，没有人能准确说出它到底是什么味道
不久前写了《测字的故事》，有个朋友说，我知道你下篇写什么，《相面的故事》。张利烽和我一起去过少林寺，他知道内情，代我回复
好多人问过我这样一个问题：你那么喜欢普洱茶，那普洱茶究竟是什么味呀？每次碰到这样的场景，我都很尴尬，因为这个问题本就不是
多年以前，我所尊敬的作家贾平凹老师说了一段话，大概意思是这样的：文字原本就在那儿，我只不过是把它们从一个空间挪到了另外一
什么是乔木？什么是台地？什么是群体种？什么是无性系？什么是云抗10号…这些茶树的专有名词，在品茶聊茶的过程中，经常会被一
前言云南是世界茶树原产地，也是产茶大省，历史上云南出了不少名茶。云南名茶中最广为人知的，也许只有滇红和普洱，但这两种所谓
中国著名茶人曾云荣先生于2021年4月5日凌晨一点二十五分不幸逝世，享年79岁，他一生为云南茶产业的发展作出了重要贡献，
前言1938-1940年白孟愚创建南糯山制茶厂；1948年白孟愚离开勐海，茶厂荒废；1953年南糯山制茶厂恢复重建；19
近几年来，古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。严格来说，古树茶只是一个概念，此概念起源于2003年前
普洱茶应该是所有茶类中最具折腾价值，折腾素材最丰富，折腾幅度最广泛的茶，也是最耐折腾的茶了。为什么要用“折腾”这个词呢？
牛人牛事云南制茶工艺经历了一个漫长而艰辛的发展阶段。云南历史上少数民族制茶工艺较为原始落后，一直停留在“散收，无采造法。
编者按每逢岁末，总习惯做一些盘点，回顾2020年的茶界，似乎没有一件振奋人心的事件值得梳理，理来理去，脑子里只有两个字—
前言古六大茶山，最早的带头大哥是倚邦，后来是易武，它们皆因普洱茶而出名，因贡茶而显贵。新六大茶山之首，最先是南糯山，后来
时间：2021年1月15日上午地点：昆明云普茶厂采访者：新茶媒、企业外脑、晓德书屋访谈对象：杨行吉杨行吉简介 杨行
进入南糯山的“龙巴门”（Laol Kanq） 去南糯山之前，我们先做了功课，通过查阅资料，了解到“南糯”一词的含义
前言最早喝到的普洱茶，是熟茶。那时以为普洱茶都是这个样子的，没有想到后来还见识到“生津回甘”的生茶，以及“越陈越香”的老
经常喝普洱茶和卖普洱茶的人肯定理解不了这个话题，因为他们无一例外都是喝普洱茶上了瘾之后自我感觉非常良好的群体。小编也是经
河边洗衣江边担水树下牧牛山间云海穿着裙子的男孩采茶姑娘节日赶摆难得见到的基诺人集体照传说中的刀耕火种
签名：普洱茶知识普及传播，茶文化信息交流
