冬季使劲吃这瓜果，一润肺，二化痰去火，三养脾胃，简单一蒸，太香了。

冬季气候干燥也比较寒冷，这个时候我们要多吃一些比较滋润的水果，那么在水果里面除了有我们的苹果之外，还有一种常见的，非常滋润的水果就是梨了。

说道理，大家对他的第一印象就是润肺，所以说梨是非常滋润的一种食材，但是梨性寒并不是适合所有的朋友来吃。

很多肠胃不是特别好的朋友，吃完之后肚子就咕噜咕噜的立马跑厕所了。

即使梨除了可以直接生吃之外，还可以。搭配这些食材，放到锅里面蒸一下，之后吃起来更加的可口，并且吃完之后你不会感觉肚子咕噜咕噜的，同时可以把梨的价值更好的释放发挥出来哦。

像咱们的老年朋友和小朋友最适合这种吃法了。

首先我们准备一个比拳头还要大的雪梨，当然这个季节梨的品种非常的多，像雪梨呀，枣酥梨呀，还有其他梨什么的。但是这里建议大家尽量用雪梨，雪梨不仅止水更加的丰盈，而且它的长相也更加的圆润规则。

除此之外，它皮薄肉厚，口感也更加偏甜，不像其他的种类的梨，很可能会偏一点点酸味。

准备好的梨，我们先用流动自来水把表皮洗一洗，接着再将外皮削掉。

礼品含有大量的膳食纤维，虽然说营养丰富，但是吃起来口感却不好。所以说，为了提升它的口感，我们尽量把雪梨的外皮削掉。

削梨皮的时候最好不要用水果刀，用平时的刮皮刀，这样不仅可以更加快速的将梨皮削掉，而且呢，不会引起大量的果肉浪费。

梨皮去掉后，现在我们把它切成小块，等住梨核一定要去掉哦，因为苹果的梨核和梨的果核都是不能吃的。

记不清好后，我们将它放入碗中备用。然后准备三颗红枣，十几粒枸杞也放入碗中，把它们清洗干净，洗干净后和梨放在一起。

接着加入几粒老冰糖，冰糖和梨可以说是黄金搭档，很多时候都会把它们搭配在一起。

加冰糖进来不仅可以让口感达到更深的一个层次，除此之外，可以把梨的用处发挥的淋漓尽致。

所有的食材准备就绪后，现在我们把装了这些食材的碗放到冷水蒸锅里面，盖上锅盖，先用大火把锅蒸上汽，然后转到中火继续蒸上40分钟。

40分钟后，我们的红枣，冰糖，蒸雪梨就做好了。

你以这种方式做出来，吃起来香甜软绵，尤其是里面加了红枣和枸杞，让它的营养价值立马翻倍了。

除此之外，里面的红枣现在也已经被蒸的圆滚滚的，十分软烂，咬上一口哇，真的是太甜了，又软又香甜。像我们家的孩子最喜欢吃里面这样蒸出来的红枣了。

你盒红枣被蒸熟之后，可以让里面的果胶得到一个软化膳食纤维，也能得到软化，这样蒸一蒸之后吃起来更容易被人体吸收和利用。

最重要的是我们都知道梨它的性子比较寒冷，再这样蒸过之后，既可以保证其中的营养成分不流失，功效不变之外，还可以把它的寒冷去除了，综合一下。

这样一来，更适合咱们寒冷的冬季使用哦！这是雪梨，除了这个吃法之外，我们还可以用它加白萝卜，加冰糖，加水炖煮出来喝，都非常的不错。

如果你不想煮的话，那么放到家里面的燃气灶上面去烤一烤，或者是放到火炉里面去烤一烤也是非常不错的。

因为在咱们北方这边还有一种梨，又叫做冻梨，那么青海话叫做wan儿，不知道这种的梨，你有没有吃过？其实他也是梨的一个品种，但是呢，每一次吃的时候，如果你觉得太冰，都会把它放到火炉上面去烤一烤再吃，里面的冰烤融化了，吃起来更可口。

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